Elife Toygar Turgut

mantar • zeytinyağı • kırmızı pul biber • Tuz

pırasa • havuç • pirinç • limon suyu • zeytinyağı • şeker • Tuz • su

bamya • orta boy kuru soğan • sarımsak • kadar domates • Kırmızı, yeşil biber (isterseniz acı biber) • zeytinyağı • biber salçası • limonun suyu • Tuz • Karabiber

krem şanti • soğuk süt • burçak bisküvi • frambuaz • frambuaz reçeli • su • şeker • nişasta

ekmek hamuru • ılık süt • kesme şeker • sıvı yağ • Yumuşak bir hamur oluncaya kadar un • iri kıyılmış, kurutulmuş kırmızı biber • zeytinyağı • orta boy kuru soğan • susam • ceviz içi • biber salçası • Tuz, acı pul biber

semizotu (manavdan alıyorsanız) • ortaboy soğan • biber (kırmızı-yeşil-süs biberi) • domates • zeytinyağı • biber salçası • domates salçası • Tuz

kuzu kuşbaşı et (siz kemikli et kullanabilirsiniz) • patlıcan • domates • kırmızı biber • yeşil biber • tereyağı veya 1/2 su bardağı sıvı yağ • sarımsak • biber salçası • Tuz • Karabiber

yufka ekmek • hellim peyniri veya 2 parça salamura peynir • orta boy kuru soğan • yeşil biber (evde ne varsa) • küçük domates (suyu sıkılmış) • maydanoz • zeytinyağı • pul biber

margarin veya tereyağı • sıvı yağ • yumurta • pudra şekeri • sirke • nişasta • kabartma tozu • vanilya • Alabildiği kadar un • elma marmelatı (kendim yapıyorum pastalar için) • dövülmüş ceviz • toz tarçın

tel kadayıf • tereyağı veya margarin • iri dövülmüş ceviz • tarçın • şeker • su • limon suyu • Aroması olsun diye biraz limon kabuğu

maydanoz • tahin • limonun suyu • sarımsak • Tuz • Kıvam alacak kadar su (1 kahve fincanı olabilir)

yufka • rendelenmiş peynir • doğranmış maydanoz • sıvı yağ • un • nişasta

soyulmuş, doğranmış, dondurulmuş muz • bal • ceviz

kadar kolokas • büyük soğan • zeytinyağı • biber salçası • domates salçası • yeşil biber • kırmızı biber • limonun suyu • kereviz sapı ve yaprağı (ben daha önce dondurduğum kereviz yapraklarını koydum) • Tuz • Karabiber • su (az gelirse arttırabilirsiniz)

dövme buğday • su • tereyağı veya sıvı yağ • Tuz • süzme yoğurt • un • yumurta • zeytinyağı • kuru nane • haspir safran (tercihen)

minik salatalık • Marulun orta, körpe yaprakları • taze sarımsak • süzme yoğurt • yoğurt • kuru nane • Tuz

bezelye • kuşbaşı et • zeytinyağı • havuç • patates • soğan • biber salçası • domates salçası • kırmızı biber • yeşil biber • domates • Tuz •

tavuk pirzola • patates • tane kırmızı biber (kuru biber kullanabilirsiniz) • sarımsak • tuz • karabiber • acı pul biber • biber salçası • sıvı yağ • Kuru domates

but sarma • orta boy patates • kırmızı biber • sarımsak • sıvı yağ • Tuz • karabiber

kemiksiz, derisiz but sarma • süt kreması • sade corn flakes • tuz • karabiber • sıvı yağ • süt • tuz • karabiber