#天然釀造

明德甜酒釀, 中筋麵粉, 耐高糖速發酵母, 二砂糖, 溫水

蛋-打散, 蘑菇-洗淨切片, 青蔥-切蔥花, 大蒜-拍扁切碎, 食用水, 明德甜酒釀, 鹽巴

豬里肌, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蒜末, 醬油, 甜酒釀, 糖, 米酒, 麵粉, 蛋液, 蕃茄醬, 糖

牛腱心, 洋蔥, 老薑片, 蒜瓣, 萬用滷包, 甜酒釀, 陳年豆瓣醬, 無鹽辣椒醬, 白胡椒粉, 醬油, 水, 花雕酒（可省略）30毫升

去皮雞胸肉, 明德甜酒釀, 薑, 八角, 花椒, 油蔥酥, 醬油, 水, 鹽巴, 砂糖

絞肉, 甜酒釀（大約兩大匙）, 泡軟香菇, 紅蔥頭/洋蔥末, 吃剩的滷花生, 醬油, 醬油膏, 水

五花肉-1塊-, 大蒜-3瓣-拍扁切碎, 洋蔥-半顆-切絲, 明德甜酒釀-1大湯匙, 醬油-2湯匙, 醬油膏-2湯匙, 食用水-2碗, 麻油-少許-, 薑黃粉-1小匙, 鹽巴-1小匙, 青蔥-2支-切段, 米酒-2湯匙

炸豆皮, 蒜末（素食者可省略）, 甜酒釀, 醬油, 番茄醬, 豆瓣醬, 糖, 水

酒釀, 雞蛋, 牛奶（或豆漿）, 中筋麵粉, 豆渣, 蜂蜜

明德甜酒釀, 白砂糖 適量（1T）, 純藕粉, 蜜紅豆

蔥抓餅, 雞蛋, 枸杞, 蔥花, 明德甜酒釀, 蠔油, 白胡椒粉, 油

明德甜酒釀, 雞蛋, 麵包, 枸杞, 黑麻油

濃縮黑咖啡, 酒釀, 無糖優格, 冰塊

薑末, 韓式芝麻油, 粉絲 1球, 豆腐, 台灣娃娃菜, 雪豆 5片/香菇 1朵/木耳少許, 岡山甜酒釀

白飯, 牛肉片, 青蔥, 薑, 蒜頭, 明德甜酒釀, 鹽, 胡椒, 檸檬, 香油, 蛋, 冰塊

小湯圓 約30顆, 甜酒釀, 龍眼蜜

芋頭, 二砂糖, 明德甜酒釀, 鹽巴, 水

豬五花肉 1公斤, 薑片 五片, 辣椒, 滷包, 甜酒釀, 醬油

明德甜酒釀, 雞蛋, 麵線, 青菜, 薑, 麻油, 鹽巴

白飯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蒜頭, 去骨雞腿肉, 蛋, 甜酒釀, 醬油, 胡椒鹽

明德甜酒釀, 圓糯米, 清水, 二砂糖, 耐高糖酵母, 葡萄乾, 白芝麻, 黑芝麻

小番茄, 冰塊, 明德甜酒釀, 蜜金棗, 蘋果醋, 冰糖, 蜂蜜, 水 約

老薑切片, 紅棗, 桂圓, 枸杞, 黑糖 約2匙(適個人甜度增減), 明德甜酒釀

去骨雞腿肉, 櫛瓜, 明德甜酒釀, 醬油, 鹽巴, 蒜頭, 胡椒鹽

蜂蜜（有桂花釀更好）, 冰塊, 酒釀, 烏龍茶, 牛奶, 乾桂花

明德甜酒釀, 小湯圓, 蜜紅豆

酒釀, 無糖豆漿, 黑糖, 麻糬 1顆（可加可不加）, 枸杞或者是紅棗少許裝飾用

明德甜酒釀, 鮮奶, 雞蛋, 小蘇打粉, 加州葡萄乾, 腰果, 南瓜子, 核桃, 杏仁片, 花生角, 苟杞, 黑芝麻

明德甜酒釀, 中筋麵粉, 速發酵母, 白砂糖, 豬油, 水, 紅棗

鴨肉 1/4隻全鴨, 明德甜酒釀, 當歸鴨調味包, 蛋餃, 高麗菜, 麵線, 鹽巴, 米酒