中種

高筋麵粉, 水, 即發乾酵母, 高筋麵粉, 水, 優格, 即發乾酵母, 奶粉, 糖, 鹽, 奶油

中種麵團：, 高筋麵粉300g, 水170g, 新鮮酵母7.5g, 鹽1g, 主麵團：, 高筋麵粉197g, 紅麴粉3g, 鹽7g, 蜂蜜60g, 新鮮酵母6g, 煉乳25g

高筋麵粉, 速發酵母, 水, 高筋麵粉, 三溫糖, 鹽, 牛奶, 全蛋液, 無鹽奶油, Hida喜達即食鮮調番茄醬 (拿坡里口味), 羅勒葉, 培根

中種麵團：, 高筋麵粉250g, 奶粉20g, 鮮奶160g, 全蛋液37g, 速發酵母2.5g, 主麵團：, 糖30g, 鹽2.5g, 無鹽奶油25g, 表面：, 起司絲適量

中種麵團：, 高筋麵粉180g, 全蛋25g, 蜂蜜15g, 酵母4g, 牛奶105g(或水115g), 主麵團：, 高筋麵粉80g, 糖20g, 奶粉15g, 鹽3g, 牛奶50g左右(或水45g)

中種麵糰：, 高筋麵粉280g, 水126g, 全蛋液70g, 速發酵母3.5g, 主麵糰：, 高筋麵粉120g, 全蛋液30g, 冰水54g（看麵粉吸水性決定要不要全加）成, 奶粉16g, 糖50g, 鹽4g

高筋麵粉150g, 速發酵母2g, 水85g, 細砂糖3g, 高筋麵粉60g, 鮮奶55g, 細砂糖15g, 鹽巴2g, 無鹽奶油20g

高筋麵粉, 牛奶, 蛋液, 酵母粉, 高筋麵粉, 抹茶粉, 砂糖, 鹽, 牛奶, 無鹽奶油, 酵母粉, 室溫軟化奶油

水, 高筋麵粉, 速發酵母, 糖, 鹽, 高筋麵粉, 水45g, 糖, 鹽, 無鹽奶油, 速發酵母, 蔓越莓葡萄乾

高筋麵粉, 酵母, 水, 高筋麵粉, 鹽, 糖, 牛奶, 酵母, 無鹽奶油, 中種麵團 全部, 高筋麵粉, 無鹽奶油

中種麵糰, 高筋麵粉175克, 牛奶125克, 檸檬汁5克, 酵母3克, 主麵糰, 高筋麵粉75克, 糖15克, 蜂蜜10克, 蛋55克, 酵母2克, 無鹽奶油25克

高筋麵粉, 速發酵母, 水, 中種麵糰 全部, 高筋麵粉, 三溫糖, 鹽麴, 牛奶, 全蛋液, 無鹽奶油, 蔥, 鹽麴

高筋麵粉350克, 酵母4克, 糖30克, 鹽5克, 水135ml, 奶油15克, 湯種90克 （1:5）

高粉, 低粉, 水, 酵母, 奶粉, ②高粉, ②低粉, ①蛋, ①糖, ①鹽, ②水, ②酵母

高筋麵粉, 蜂蜜 15克 （可換砂糖20克）, 速發酵母, 全蛋液 半顆 （約30克）, 鮮奶, 高筋麵粉, 細砂糖, 鹽, 鮮奶, 無鹽奶油

高筋麵粉, 水, 糖, 即發乾酵母, 高筋麵粉, 水, 糖, 即發乾酵母, 奶粉, 鹽, 植物油

凱薩琳高筋麵粉20克, 沸騰牛奶20克, 白砂糖2克, 凱薩琳高筋麵粉150克, 牛奶100克, 糖5克, 新鮮酵母8克/速酵2克, 高筋100克, 牛奶40克, 鹽3克, 糖3克, 奶粉15克

高筋麵粉17克, 冷水85克, 湯種全部, 高筋麵粉158克, 糖12克, 速發酵母2克, 全蛋1顆, 中種全部, 高筋麵粉75克, 糖40克, 鹽4克, 奶粉10克

高筋麵粉, 水, 酵母

高筋麵粉, 全麥麵粉, 清水, 即發乾酵母, 高筋麵粉, 清水, 即發乾酵母, 海鹽, 核桃 150克 1/8, 桂圓肉, 紅酒, 高筋麵粉

高筋麵粉175克, 糖12克, 速發酵母2克, 全蛋1顆, 冷水65克, 中種麵糰全部, 高筋麵粉75克, 糖40克, 鹽4克, 奶粉10克, 冷水50克, 無鹽奶油10克

紅豆, 熱水, 黃砂糖, 蜂蜜, 檸檬汁, 無鹽奶油, 海鹽 1搓, 高筋麵粉, 細砂糖, 溫水（30度左右）, 酵母粉, 全部的中種麵糰

《中種麵糰》隔夜, 高粉, 快發酵母, 鹽, 溫牛奶, 《奶油麵糊》, 奶油, 杏仁膏, 上白糖, 鹽, 全蛋, 杏仁粉