叉燒醬

拉麵 1球, 叉燒肉, 溏心蛋, 海苔, 筍乾, 蔥花, 雞高湯 400l

//雞腿肉, 紅糖, 五香粉, 胡椒 一點點, 蜂蜜或楓糖漿, 生抽, 黑醬油（老抽）, 蠔油, 姜蓉, 大蒜蓉, 米, 奶油

金沙骨, 叉燒醬, 生抽, 老抽, 麻油, 紹酒

素鴨, 水, 叉燒醬, 糖

雞翅, 薑, 叉燒醬, 蜂蜜

急凍美國雞腿, 醃料, 叉燒醬, 玫瑰露酒, 黑胡椒, 醬油

蒜蓉, 淡醬油《生抽》, 紹興酒, 素食蠔油, 白砂糖, 甜醬油, 麻油, 胡椒粉, 食水

蒜末, 洋蔥末, 黑胡椒粗顆粒, 玉米粉, 奶油, 鮮奶油, 叉燒醬, 薄鹽醬油, 番茄醬, 紅酒, 白砂糖, 水

手工甜不辣, 板豆腐, 油, 蒜瓣(小), 宏基蜂蜜泰國清邁龍眼蜜, 薄鹽醬油, 冷開水

板豆腐, 酪梨油, 天時冷凍蔓越莓, 宏基蜂蜜, 冷開水

雞腿肉2片塊小塊, 洋蔥半顆切塊, 白芝麻適量, 鹽、胡椒粉、米酒、太白粉, 蠔油1匙、醬油2匙、蜂蜜2匙、黑胡椒粉、蒜末、太白粉水

板豆腐, 玄米油或酪梨油, 宏基龍眼蜜, 薄鹽醬油, 蒜瓣 2辦

真空包雞翅, 蒜頭, 醬油, 素蠔油, 米酒, 宏基蜂蜜, 水

棒棒腿(或大雞腿) 1.5公斤, 海鹽, 泡打粉, 蔬菜油, 植物油, 大蒜, 雞高湯, 白醋, 蜂蜜, 醬油, 糖, 玉米粉

去骨雞腿排一盒, 低鹽醬油一大匙, 蜜汁烤肉醬兩大匙, 米酒一大匙, 小磨坊煙燻風味料一大匙（微辣）, 糖一小匙（可省略）, 洋蔥泥四分之一顆

五花肉300克, 薑片20克, 蒜頭20克, 蔥段20克, 醬油1大匙, 蜂蜜2大匙, 米酒2大匙, 水3大匙

松阪豬肉片, 醬油, 蒜頭, 蜂蜜

蘋果, 大蕃茄, 黃金色奇異果, 黃瓜薄片, 櫻桃小蘿蔔, 西瓜蘿蔔, 黑莓, 美式生菜, 美式芥末, 蜂蜜, 紅酒醋, 橄欖油

雞里肌, 青花菜, 紅椒, 青椒, 洋蔥 半顆, 蒜瓣, 黑胡椒粒, 安食小品醬鹽, 安食小品黑豆醬油, 蜂蜜, 白芝麻 2撮

八爪魚粒, 薑 幾片, 芝麻, 蜜糖, 豉油, 蠔油, 水, 米醋, 蒜蓉, 鹽

原豉醬, 叉燒醬, 候柱醬, 米酒, 八角, 香葉, 桂皮 1小段, 豬梅頭肉, 蜜糖

綜合生菜, 小黃瓜丁, 蘋果丁 一顆, 玉米, 番茄丁 一顆, 開心果, 食用花 少許裝飾, 松露橄欖油, 松露醬, 松露蜂蜜, 松露鹽 一小匙

無骨豬肋骨肉, 紹興酒, 生抽, 蠔油, 叉燒醬, 老抽, 蜂蜜 少許（5g）, 白糖 少許（2g）, 前一晚剩的醃醬, 蜂蜜, 叉燒醬

中華雞蛋豆腐2盒, 九層塔一把, 醬油, 糖, 蒜頭

蝦仁, 洋蔥, 奶油, 鹽, 白胡椒粉, 黑胡椒粉, 宏基蜂蜜, 溫水

鴨腿, 藍莓醬, 鹽, 紅酒, 蜂蜜, 烏醋

豬中里肌肉, 白蘿蔔(小), 彩椒(大), 洋蔥(中), 青花菜, 酪梨油, 白胡椒粉, 黑胡椒粒, 孜然粉, 醬油, 太白粉或玉米粉, 天時野櫻莓果醋