帕馬森起司

．義大利麵＿1人份, ．牛蕃茄＿3顆, ．大蒜＿1瓣, ．九層塔或羅勒＿20片, ．大蒜＿1瓣, ．帕瑪森起司＿1大匙, ．杏仁＿1大匙, ．松子＿1大匙, ．橄欖油＿1大匙, ．鹽＿1/2小匙, ．胡椒＿1/2小匙, ．牛奶＿300ml

中筋(T55)麵粉, 高筋(夢之力)麵粉, 黑麥麵粉(調味可忽略), 奶油, 牛奶, 椰子糖, 乾速發酵母, 鹽, 帕瑪森乳酪粉

紅藜太陽蛋餅粉, 低筋麵粉, 泡打粉, 海藻糖或細砂糖, 無鹽奶油, 鹽巴, 帕瑪森起司粉, 蕃茄汁

帕瑪森火腿, 莫札瑞拉乳酪, 奇異果半顆

葉牛蒡(ha-gobou)葉片....大5張, 蘇打粉....少許, 帕瑪森起司粉....15g, 昆布粉....少許, 胡椒粉....少許, 酒....1小匙

高筋麵粉, 水 240 ml 可改成鮮奶, 砂糖, 奶油, 塩, 速發酵母, 帕瑪森起司粉

高筋麵粉, 細砂糖, 麥芽精, 水, 新鮮酵母, 帕瑪森起司粉, 無鹽發酵奶油, 燻雞絲, 乳酪絲, 黑胡椒粒, 乾燥百里香, 起司片

蛋黃....1顆, 昆布柴魚高湯....30cc, 帕馬森起司....14g, 鮮奶油(乳脂肪35%)....50cc, 鹽....少許, 胡椒粉....少許

高筋麵粉, 安佳無鹽奶油, 台糖二砂糖, 全脂鮮奶, 鹽, 白玫瑰乾酵母粉, 帕馬森起司粉, 安佳無鹽奶油, 大蒜末, 鹽巴, 小磨坊洋香菜

櫛瓜, 橄欖油, 無鹽奶油, 帕瑪森起司, 黑胡椒, 鹽巴, 新鮮羅勒葉 約2株

冰蛋黃3個, 低筋麵粉, 溫牛奶, 植物油, 冰蛋白3個, 砂糖, 玉米粉, 起司片, 帕瑪森起司粉

帕瑪森起司絲, 香鬆 或 羅勒葉 (可略)

三節雞翅, 太白粉或玉米粉, 醃料, 蒜頭, 鹽, 黑胡椒粉, 紅椒粉, 蠔油, 橄欖油, 蒜香帕馬森拌料, 蒜頭, 帕馬森起司粉

低筋麵粉, 泡打粉, 細白砂糖, 粗鹽, 帕馬森起司粉, 無鹽奶油, 雞蛋, 牛奶(與雞蛋混合成80g), 裝飾用帕馬森起司粉

馬鈴薯, 植物油, 蒜粉, 鹽, 乾燥義大利香料, 現磨Parmesan Cheese

[A]高筋麵粉, [A]低筋麵粉, [A]細砂糖, [A]鹽, [A]鮮奶, [A]蛋, [A]即溶酵母粉, [B]無鹽奶油, [C]帕瑪森起司粉

南瓜, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥, 大蒜, 綜合南瓜泥, 牛奶, 蔬菜高湯(或煮南瓜剩下的湯底), 鹽, 黑胡椒, 新鮮或乾燥荷蘭芹, 酸奶或優格

室溫雞蛋, 優質鮮榨橄欖油, 牛奶, 鹽, 帕馬森起司粉, 木薯澱粉, 馬薩瑞拉起司條

義大利肉麵 2湯勺, 螺旋麵, 帕瑪森起司

低筋麵粉, 鮮奶, 泡打粉, 沙拉油, 蛋黃(約14顆), 蛋白(約15顆), 香草糖, 檸檬汁, 起司片, 帕馬森起司粉

油麥菜(A菜)....43g, 紅蔥頭末....10g, 味霖....3cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....15cc, 硬質起司末(帕瑪森起司等等)....35g

菠菜約900公克, 瑞可達起司（ricotta）500公克, 雞蛋1顆，打散, 帕瑪森起司（Parmesan）45公克，刨細絲, 鹽5公克, 肉豆蔻粉1公克, 現磨黑糊椒粒適量, 麵粉約100公克, 無鹽奶油45公克, 鼠尾草（sage）葉片10-12片

幼兒米餅一包, 蛋白液, 帕瑪森起司粉

白花椰菜, 胡蘿蔔, 雪白菇, 小黃瓜, 白煮蛋, 新鮮牛奶, 起司義大利麵, 里肌肉片, 帕米桑乳酪粉, 義大利香料粉

方模 18公分 1個, 帕馬森起司粉, 市售起司片, 全蛋, 無鹽奶油或液態無味油, 低筋麵粉, 玉米粉, 牛奶, 棕櫚糖或糖, 檸檬, 香草精

朝天椒, 花椒, 水, 香辣水, 糖, 鹽, 即發酵母, 高筋麵粉, 帕馬森起司粉, 青龍辣椒, 帕馬森起司粉, 紅椒粉

〔蛋糕材料〕, 鮮奶, 沙拉油, 鹽, 低筋麵粉, 玉米粉, 蛋黃, 〔蛋白霜〕, 蛋白, 塔塔粉, 細砂糖, 〔其他材料〕