【旋風烤箱】料理大全 - (101) 篇家常食譜與做法

雞胸肉兩塊, 蒜頭三顆, 辣椒一根, 醬油少許, 九層塔少許

美好花生醬（無糖顆粒）, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 無鹽奶油, 台糖白細砂糖, 鹽, 全蛋一個（帶殼重量） 約60克

香蕉2根 去皮淨重200克, 雞蛋兩顆 約, 液態油脂, 飛燕煉乳（原味or起司）, 低筋麵粉, 無鋁泡打粉, 食用級小蘇打粉, 香草精 1/4 小匙（可不加）, 蔓越莓乾 25 克（可不加）, 表面裝飾用香蕉切丁（or切片）

冷凍酥皮片 幾片, 蘋果 半顆, 食用油

冷凍薯條 一些, 食用油

雞蛋豆腐1盒, 食用油, 雞蛋, 地瓜粉, 麵包粉

甜不辣, 胡椒鹽

小雞腿, 蒜頭, 蜂蜜, 飲用水, 砂糖, 鹽巴, 醬油, 迷迭香, 黑胡椒粒, 蜂蜜, 醬油, 迷迭香

梅花肉, 醬油, 糖, 鹽巴, 梅子醃醬, 蒜頭, 白芝麻

雞腿肉排, 啤酒, 鹽巴, 黑胡椒, 燒肉醬, 醬油, 白砂糖

地瓜三顆大約半斤600克, (調味料)小磨坊黑胡椒粗粒一小匙, (調味料)日式唐辛子調味粉二分之一小匙, (調味料)葵花油一大匙, (調味料)喜馬拉雅岩鹽4分之1小匙, 帶殼玉米筍兩小包約500克

全聯二節雞翅一盒, 白胡椒, 蔥油, 醬油, 迷迭香, 黑胡椒

褐皮馬鈴薯（russet potato), 鹽（salt), 黑胡椒（pepper), 醋（vinegar)

豬後腿肉一盒, 少許鹽, 少許黑胡椒, 醬油（鰹魚風味）醃肉容器底

德麥塔殼, 鮮榨檸檬汁90CC, 檸檬皮1顆, 白砂糖90克, 無鹽奶油90克, 玉米粉10克

低筋麵粉60g, 細白砂糖60g, 無鹽奶油42g, 蛋白90g or 兩顆蛋, 杏仁片150g

兩節翅: 2盒約600g, [醃料] 柳橙: 3 顆中型大小, [醃料] 歐式小麥啤酒: 半罐約180cc, [醃料]大吟釀醬油:, [醃料]李錦記熊貓蠔油:, [醃料]工研味霖:, [醃料]大阪燒調味料 :, 汶火煮雞翅加入的水:80cc, [蔬菜] 青花菜:1朵, [蔬菜] 白花菜:, [蔬菜] 燙菜的水:, [蔬菜]燙菜的鹽:

低筋麵粉, 抹茶粉, 植物油, 鮮奶20g, 蜂蜜, 蛋黃 4個 加1全蛋, 蛋白4個, 白砂糖, 檸檬 一些

無塩奶油35g, 糖30g, 低筋麵粉45g, 低筋麵粉60, 無鹽奶油40g, 水100, 鹽2g, 蛋2個, ．

去骨雞腿肉1.2k, 洋蔥1顆, 乾蔥2-3顆, 辣椒1根, 薑半顆, 米酒50c 花之鹽些許 胡椒些許 蜂蜜50c, 辣醬120c 醬油100 油膏50 一點香油, 蔥花半碗 蒜末些許

超市賣的雞翅(兩節翅): 兩盒(約12隻), 南非橙(切片):, [醃料]烏梅汁:4, [醃料]蜂蜜 (我個人喜歡用純花蜜):4大匙, [醃料]100%純柳橙汁 :, [醃料] 釀造醬油:, [醃料]100%純柳橙汁 :, [醃料] 清酒:, [淋醬] 水, [淋醬] 白胡椒粉:, [淋醬] 新鮮柳橙擠汁(可省略) :, [淋醬]新鮮南非橙柳橙擠汁(可省略): 半顆

~ 本食譜使用美式量杯量匙, 去皮綠豆仁 1.5 杯, 約340克, 細砂糖, 楓糖, 無鹽奶油, 級細熟杏仁粉

吳郭魚2尾, 鹽巴2大匙（也可以加超級厚鹽，包覆整條魚身變白的）

~本食譜使用美式量杯量匙, 奶油小麵包, 雞蛋, 牛奶, 香草精, 楓糖, 早餐穀片 1又1/2杯

洋蔥 一顆, 蛋 一顆, 胡椒鹽, 嫩豆腐 半塊

蛋, 甜椒, 鹽巴, 酪梨油

(法式塔皮)軟化無鹽奶油, (法式塔皮)鹽, (法式塔皮)中筋麵粉, (法式塔皮)杏仁粉, (法式塔皮)糖粉, (法式塔皮)香草精, (法式塔皮)蛋黃(4顆), (法式塔皮)高筋麵粉(手粉), (杏仁奶油餡)杏仁粉, (杏仁奶油餡)糖粉, (杏仁奶油餡)玉米粉, (杏仁奶油餡)低筋麵粉

蛋黃, 香草籽 1/2 支(可省略), 細砂糖, 無鹽奶油, 蘭姆酒 1大匙(可省略), 鮮奶, 低粉, 蛋白, 檸檬汁, 細砂糖, 烤紙, 糖粉

~ 本食譜使用美式量杯量匙, ~濕料, 南瓜泥 1杯, 約215克, 雞蛋, 楓糖/蜂蜜, 牛奶1/2, 蔬菜油, ~乾料, 中筋麵粉, 小蘇打粉, 無鋁泡打粉, 肉桂粉

軟化無鹽奶油, 鹽, 中筋麵粉, 杏仁粉, 糖粉, 香草精, 蛋黃 80g(4顆), 高筋麵粉(手粉)