料理步驟
- 1
將節瓜洗淨後,切成0.2mm厚度備用、將蛋打散、取一平盤將麵粉鋪平備用
- 2
取一個平底鍋放入油預熱,將節瓜雙面沾上麵粉後放入蛋液中塗抹均勻
- 3
將沾滿蛋液的節瓜放入平底鍋煎至金黃色
- 4
食用時灑上一些胡椒粉即可
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