#真果食希望手作坊 #冷萃頂級鵝油 #鵝油料理食譜

淡水大屯有機農場的主人說，紅蘿蔔的葉可以煮蔬菜高湯。不浪費食物的好方法⋯⋯

把紅蘿蔔+白蘿蔔+玉米(3種最甜的蔬菜)根排骨一起熬煮,超級好喝的湯,又便宜又簡單。#賓果食譜

#暖心暖胃 ，結頭菜與排骨燉煮，湯頭入味更是鮮甜，快來一碗暖暖胃的好湯吧！結頭菜蘿蔔排骨湯，喝了可以預防感冒及腸病毒、及排毒消腫超級讚冬天喝正是時候 !#曾經是個愛吃又很挑剔的人，但是料理的最大動力，也就是要有人吃，煮久了漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，因為我相信每道料理的食物都能給人們最溫暖的力量，但這也是日常生活中，最簡單又快速的小確幸。#因為下廚所以幸福，我的料理不難只要你動動手，也會給你的家人朋友帶來滿滿的幸福。

#營養健康吃 ，我非喜歡芥菜，菜心煮出來的食物，它所散發出特別的香味，很像快過年的感覺。煮一鍋冬天盛產的菜心蘿蔔排骨湯，清淡甘淳真是不錯的美食。清淡中帶著肉香的鮮美，菜心蘿蔔排骨湯，是我們家經常出現的湯品。不過因為需要燉出排骨的美味，這道湯品需要多點時間的熬製。我相信你也可以，簡單料理出一道美食，試試吧。

#食譜賓果用燜燒鍋燜煮，豬軟骨軟嫩好吃，加老菜脯不用再加鹽，湯頭爽口鮮甜

冷冷的冬天，老公說喝碗熱熱的湯，整個身子都暖了起來！很好喝喔～娃娃菜略苦+蘿蔔甜還有排骨香氣，排骨先略煎過出油脂來燉湯很香！

#Cookpad食譜書 這道白蘿蔔豬肚排骨湯是每次回外婆家必能喝到的經典湯品, 我的外婆已經高齡88歲了, 值得慶幸的是她身體健壯, 逢年過節仍是準備一大桌古早傳統手路菜讓我們大快朵頤。每次回外婆家, 總能看到她矮小的身軀靈活地在廚房裡忙來忙去, 她說為了準備這桌菜, 她從幾天前就開始忙了, 雖然我們總是說不用這麼辛苦, 可是對她而言, 準備這桌菜背後的含義不僅只是長輩對晚輩的關愛, 也替自己的生活增添許多樂趣, 買菜煮菜的日常讓她生活更有動力。這道白蘿蔔豬肚排骨湯是我的最愛之一, 除此以外, 她的佛跳牆更是一絕, 許多吃慣高級餐廳的人, 吃過我外婆的佛跳牆後就投降了, 有機會再來跟大家分享佛跳牆的作法。 白蘿蔔豬肚排骨湯的做法不難, 主要注意豬肚的清潔, 我是用麵粉加上白醋來清洗兩到三遍, 再放到電鍋裡蒸熟, 拿出來後要記得急速冷卻, 這樣口感會更好。白蘿蔔要記得削兩層皮, 直到看到裡面的纖維, 這樣的白蘿蔔煮起來最好吃！ 只要掌握以上兩個重點, 你也能在家吃到我外婆的拿手菜啦！

#新年快樂

老公初一／十五是吃素食的～天氣冷冷還是煮鍋湯白蘿蔔是之前剩下半條，大頭菜現在正好吃的季節～加幾片九層塔增添香氣，湯頭更好喝喔！

#愛分享白蘿蔔兩吃最外層削皮後，再刨一層皮做泡菜用，其他煮排骨蘿蔔玉米湯。

切一切。放一放。煮一煮⋯