#好料日記濃郁的奶香白醬,營養菠菜,鮮嫩雞胸肉一片又一片的麵皮層層疊起的千層麵，口感分明多層次,簡單方便又好吃的千層麵

白醬義大利麵是義大利麵料理中的三大名醬之一，透過牛奶和起司的調香，不用買市售的高湯塊就一樣能夠煮出美味的白醬義大利麵，雞肉是白肉中營養價值相當高的食材，拿雞肉來搭配白醬最是對味，如果您對白醬義大利麵特別喜愛，那就絕對不能錯過今天分享的這道料理，美味DIY不用假手他人噢。#全球烹飪#雞肉料理#起司料理#白醬義大利麵

簡單拌炒均勻結合所有材料先不調味、加鮮奶油的白醬~拿來煮義大利麵、湯品、佐醬、燉飯、焗烤都適合^^食後感想奶香的白醬、滑嫩的雞肉~自己做白醬好吃不膩口！

平常最愛吃的茄汁義大利麵~~自已動手做不但省時又省錢~~當想不出要煮料理的時後，義大利麵會是個不錯的選擇，變化很多隨意又不太花時間，是道兼具營養與健康的好料理哦！大家一起動手做吧！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】食譜及活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~滿$1200元即可免運費喔！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

Davvero deliziosa! (真是太好吃了!~♥)免花大錢出國!讓你不出門就能在家輕鬆享受「義」國風味!~~ 【飲氧白醬雞肉義大利麵】上菜囉!煮麵、炒香雞肉和蔬菜、加鹽調味、擺盤灑起司，一盤香滑美味的麵就完成.....了嗎?做到這裡，只能算一盤「好吃」的義大利麵，但要算「營養」嗎?... 那就還少了非常重要的一味→→→【飲氧品Oxydrinks】 訣竅提示「飲氧品」除了直接加熱水熱熱喝(這樣喝真的超香超好喝的!!像是濃濃"咪阿呼"的味道，但卻喝不到菜味，難怪孩子超愛!!!)，可以調整體質、營養均衡、促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、保持健康、養顏美容喔!吃冷、吃熱、灑在飯上、加在料理裡，哇塞~~~通通都好吃! (真是百搭啊!~(〃▽〃) (y) ).....最重要的是(大聲說) - 大人小孩都愛喝!!! 給全家吃的，一定要最安全、最安心! ☑特別添加超強食材: 冬蟲夏草菌絲體、刺五加、辣木，增強體力、調整體質。☑不含反式脂肪、不添加糖、無奶精、無人工香料☑台灣製造，不含化學添加，品質有保障!飯吃膩了嗎?那就來盤麵吧! 

就以義大利麵來說，我們家寶貝們特愛茄汁和白醬，而青醬由於有著九層塔濃郁的香氣，他們就較無法接受了，所以~每每吃義大利麵時，我都會以寶貝們的喜愛去料理及做調整，而大寶貝Gavin吃到我煮的料理，他已經吃到都會點菜了，只是他比較好養，沒有像女兒來得那麼的挑嘴，有時他都會說，只要媽咪煮什麼我都吃，因為~媽咪煮的每一樣料理他都喜歡，聽到這句話，我也感到好欣慰呀！訣竅提示1.洋蔥切細末下鍋爆炒時，顏色呈透明微焦狀，這樣洋蔥會更香而也更能釋放出甜味。2.蒜末一定要炒香3.牛蕃茄去皮口感才會好4.雞肉先炒至顏色變白微焦，這樣才會香，也能提升美味。食後感想茄汁蕈菇雞肉義大利麵網址：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34488590

運用市售紅椒蕃茄麵醬, 讓煮婦輕鬆調味, 就能在家料理異國風味餐。訣竅提示※家人吃飯的時間經常不一定, 所以先將雞肉煮好, 要吃的時候再燙麵, 另取醬汁燒煮入味, 就能各別都嚐到熱騰騰的麵食了。

改自大廚Anthony Michael Bourdain的[白汁小牛肉]。原本是法國菜，被我改成義大利麵版了。^^Anthony Bourdain 曾說如果你做的料理，食材和外面餐廳是ㄧ樣的，但卻沒有外面餐廳的好吃，可能就差在那ㄧ鍋高湯！這道菜煮高湯的雞肉，也會用進斜管麵裡面，完全不會浪費食材。醬汁也加了檸檬提味，沒有油膩感，小孩和大人都愛吃～對了，這道不加起司。^^訣竅提示1. 原食譜是附飯，你也可不用義大利麵，改成飯。2. 新鮮香草束，我用到的有迷迭香，百里香及巴西利。新鮮香草，花市有賣。食後感想http://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true我的facebook粉絲專頁，我們那邊見。^^

濃郁的白醬配上香煎的雞肉，快速又簡單地準備一餐。

營養均衡的義大利麵訣竅提示喜歡吃白醬的朋友，牛奶和起司片量可以再多之後撒上起司粉更加美味喲！食後感想個人還是覺得白醬吃多好膩，但自己動手的好處是可以加好多蔬菜，營養健康滿滿的！Y(^_^)Y 

*煮麵的麵水先加一匙鹽巴再把義大利麵放入，煮至包裝上的分鐘數少兩分鐘即可*煮麵的水千萬不可倒掉哦～那是義大利麵醬與麵成為絕配的一大關鍵！！

第一次料理義大利麵，既緊張又興奮。平時都得到餐館吃的我，想到那不平價，料也不如自己煮的多，就嘗試料理了。通常都用洋菇的義大利麵，改用一般香菇的原因是，目的是減少為了烹飪而又特地購買額外的食材，看看家中有哪些可以運用的食材，拿來料理也是一個不錯的選擇唷！！與你們分享~~