母親節就要到了，沒烤箱無法自己做蛋糕巴結媽咪嗎？！別擔心~~好吃又美麗的蛋糕就是這麼簡單^^免烤箱、免購買複雜的烘培道具，只要使用平時煮飯的電子鍋和炒菜的鍋子，就能做出好吃又具有個人風格的蛋糕喔！

買到酸又不甜的草莓，拿來做蛋糕實在很合適，如果沒有烤箱，用瓦斯爐也可以烤出鬆軟的蛋糕喔!!!不妨在情人節的時候，動手做一個給心愛的另一半吧~~訣竅提示貼心小提醒：❤ 要用烤箱也是可以的，請先將烤箱用180度預熱， 放入蛋糕後烘烤10分鐘後轉成170度繼續烘烤50~60分鐘❤ 用瓦斯爐烤的時候，記得在30分鐘時就可以開蓋檢查熟度了!!

屬於夏天，屬於熱時節的芒果奶酪蛋糕，是為了疏解對芒果不可自拔的迷戀。整個芒果奶酪蛋糕，沒有用到雞蛋，沒有不必要的香料，不必用到烤箱又烘又焙，單單純純的在由碾碎的消化餅乾做成的餅乾底上，放上清涼綿密的奶酪，最後讓芒果果泥做成鏡面。讓這每一口蛋糕都擁有芒果季節裡最夏日的滿足。訣竅提示冷熱中和：先將2大匙的鮮乳酪加入融化的吉利丁中，再一點點慢慢的加入均勻拌入鮮乳酪中。經過這個手續，吉利丁在鮮乳酪中就不會有結塊，或是不勻的現象，鮮乳酪更容易在烤模中固定成形。脱模时，可以用熱毛巾敷在烤模的外圍，比較容易脱模 。

這款磅蛋糕香氣十足，是真正的全麥、無油、無糖，絕對是正在減肥姊妹們的最佳點心。#愛分享

酸甜的百香果口感清爽，相當適合夏天的口味。上方果凍層偏酸，刻意將糖量降低，保留百香果酸甜的味道。#金廚獎

免烤箱的生乳酪蛋糕，細緻柔滑的乳酪餡，吃下一大口，齒頰生香，滿是幸福^^寶妹生日到了，拿來當寶妹的慶生蛋糕，小人兒樂開懷^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/161547935粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**吉利丁粉先用冷水泡軟脹備用**脫模時可沿烤模邊緣一圈以熱毛巾或吹風機稍稍使之軟化，比較好脫模喔^^部落格圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/161547935粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

乳酪蛋糕總帶著迷人的香氣，口味多變、層次豐富，這款不用烤箱的乳酪蛋糕，不僅方便，製作過程也非常的簡單，怕麻煩又想淺嘗乳酪蛋糕的人，千萬不要錯過！玩味生活樂無限，更多美味請參考Gourmet【美食家】：http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示乳酪蛋糕要讓切面平整的話，刀子可以先泡一下熱水，這樣蛋糕切起來更為好看。

用長斑點熟透的香蕉做蛋糕，酸味少、甜味高、香味濃，香蕉搭配巧克力絕配！#金廚獎

因溫度驟降導致巧克力蛋糕的內餡有些結塊，為原本慕斯質地的蛋糕增添了一些不同的口感😅#金廚獎

這個小小的蛋糕，起源自威爾斯。口感像蛋糕，但又像餅乾。加入提子乾，再在上面灑上砂糖。簡單又好味！材料和做法都十分簡單，跟做司康一樣，但不需要用烤箱，在平底鍋內煎就可以。小小的蛋糕，再配一杯熱茶，超讚！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

為什麼會叫老奶奶呢？就像我們會說阿嬤的菜包一樣，來形容傳統和古早味！而且不手軟加了３顆檸檬，整個超級酸ｖ超過癮！所以檸檬依照個人喜好添加唷～沒烤箱的人快試試這款經典蛋糕吧♡ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

延續上週父親節蛋糕的作品，這次改為免烤的配方，花生香氣一樣濃厚，但口感更為滑順，搭配Oreo巧克力的蛋糕底，太搭了！#金廚獎