【網紅】400次咖啡
#夏天來了
400次咖啡，亦是⋯
焦糖奶蓋咖啡dalgona coffee，
只需要簡單的步驟；
就能輕鬆享用最夯的飲品。
即溶咖啡粉、熱水和糖，
以1：1：1的比例，
放在一起攪拌400次；
亦可用機器代替攪拌。
利用砂糖來打發，
形成「咖啡奶蓋」，
然後加入冰塊牛奶的杯中，
隨個人喜愛⋯
撒上咖啡粉或巧克力粉裝飾，
就完成網紅飲品囉。
怕太甜可用赤藻糖取代，
或減低糖量、牛奶比例多一點喔。
砂糖可使奶泡持久⋯
使用電動攪拌器攪打，
容器放在裝有冰塊的盆中攪打，
可縮短攪拌時間。
【網紅】400次咖啡
#夏天來了
400次咖啡，亦是⋯
焦糖奶蓋咖啡dalgona coffee，
只需要簡單的步驟；
就能輕鬆享用最夯的飲品。
即溶咖啡粉、熱水和糖，
以1：1：1的比例，
放在一起攪拌400次；
亦可用機器代替攪拌。
利用砂糖來打發，
形成「咖啡奶蓋」，
然後加入冰塊牛奶的杯中，
隨個人喜愛⋯
撒上咖啡粉或巧克力粉裝飾，
就完成網紅飲品囉。
怕太甜可用赤藻糖取代，
或減低糖量、牛奶比例多一點喔。
砂糖可使奶泡持久⋯
使用電動攪拌器攪打，
容器放在裝有冰塊的盆中攪打，
可縮短攪拌時間。
料理步驟
- 1
準備食材：即溶咖啡、砂糖、牛奶
- 2
將即溶咖啡、糖和熱水混合，並攪拌直至綿密鬆軟。
- 3
使用湯匙手攪，亦可使用攪拌器。
- 4
煮婦使用電動攪拌器，輕輕鬆鬆就完成。
- 5
將攪打完成的混合物/咖啡奶蓋，倒入冰牛奶中。
- 6
立刻享用最夯的飲品⋯400次咖啡！
- 7
［小撇步］
*同樣的食材，將即溶咖啡改成抹茶粉；攪打成奶泡抹茶。
*可直接使用烹煮的濃縮咖啡，取代即溶咖啡+水。
- 8
源自澳門茶檔的手打咖啡「Dalgona Latte」，這款咖啡隱藏於廢棄的船廠，最有特色的就是老闆不使用一般的義式咖啡機打奶泡，而是徒手「400 轉」所製的綿密奶泡，而高速手打的奶泡也讓咖啡的口感多了些層次。由於口感濃密如同韓國的傳統點心「糖餅（椪糖）」，也因此經韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》介紹後，能夠風靡社群。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
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Dalgona coffee《焦糖奶蓋咖啡/手打400次咖啡》 Dalgona coffee《焦糖奶蓋咖啡/手打400次咖啡》
在忙碌的一天當中，是否想來一杯奶香味濃厚，咖啡味十足，拍照起來又超美的一杯飲品呢！那就快點來做做看這杯dalgona coffee吧！#Dalgonacoffee#手打400次咖啡#400次咖啡#金廚獎
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手打2款400次咖啡 手打2款400次咖啡
#金廚獎手打2款400次咖啡🤔我也不知打了幾次，打就對了，結果沒人要喝🤷🏻♀️太甜（畢竟我們都喝無糖啊！第一張是用即溶咖啡粉比較好打（感謝阿姨的咖啡粉）第二張是自己用摩卡壺煮的濃縮咖啡，想說來嘗試一下，反正有就試試看，不過可能要再濃縮一點才好打，真的打到我天荒地老。旁邊有個人居然打不到10下就說手痠了（傻眼）打了兩款的結論是～以後要找蟻人在現場才行，不然沒人想喝。更新-不過有人用無糖的咖啡用手持攪拌器打的起來耶！有機器再試了。#dalgonacoffee#400次咖啡#茶樂芬呷吧咻迎delphinejabashoyin
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午後400次咖啡☕️ 午後400次咖啡☕️
#咖啡 #四百次咖啡 #400次咖啡 #咖啡牛奶 #牛奶 #飲品 #在家煮我安心 #金廚獎綿密口感的咖啡牛奶，香香甜甜，夏日午後來上一班，度過愜意的時光吧～
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![[NinaHomemade]網紅400次咖啡/焦糖雲朵咖啡☁️ 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d499082a3da2ca98/240x320cq80/photo.jpg)
[NinaHomemade]網紅400次咖啡/焦糖雲朵咖啡☁️ [NinaHomemade]網紅400次咖啡/焦糖雲朵咖啡☁️
最近很夯的網紅咖啡 打了400次 綿密奶泡讓人回味～☕️
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400次咖啡 Dalgona coffee 400次咖啡 Dalgona coffee
400百次咖啡，顧名思義就是要攪拌400次，讓咖啡泡泡化的意思。歡迎使用電動攪拌器代勞，除非你想藉此練手臂消蝴蝶袖！📌實作影音連結：https://m.youtube.com/watch?v=Pa6BcVL5LSE
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