前一晚備料：
將雞胸肉用醃雞肉調味料醃漬，放入冰箱。將花椰菜及玉米筍洗淨，切割好，放入冰箱。

第二天早上開始烹調：
將一杯水放入電鍋，按下開關，待電鍋冒出熱氣，將雞蛋放入，加蓋蒸9分鐘（若想吃再生一點，8分鐘左右也可以）

瓦斯爐放入一水鍋，直接將玉米筍放入，待水滾後再加入花椰菜，燙至顏色變深，即可全部撈出，拌入1/3小匙鹽巴及一匙小磨坊蒜風味油備用。

在步驟3進行同時，將杏鮑菇切薄片，放入鍋中，乾烤至金黃。

乾烤杏鮑菇同時，可將雞胸肉放入鍋中。

將杏鮑菇撈出備用，將半碗水倒入雞胸肉鍋中，加蓋，悶煮2分鐘左右。

這時電鍋中的雞蛋應該已9分鐘（我有設定時器提醒），趕緊撈出泡入冷水中降溫。

2分鐘到，開蓋，將煮雞胸肉多餘的水份倒出，加入少許沙拉油，以中火續煎雞胸肉。

將切片的乳酪麵包放入鍋中，與雞肉一同煎烤。

麵包煎烤成金黃即可起鍋備用。

雞胸肉續煎成金黃色，用筷子戳，沒有軟趴趴的感覺，應該就熟了。若不確定是否有熟，可以先切開最厚的地方，有熟即可起鍋。

雞肉先煮後煎，切開後，粉嫩嫩的，好讚。

將雞肉切片，水煮蛋切半，即可開始組合我們的早餐盤囉～😋

將好料擺盤，再在雞肉磨上少許的小磨坊百搭香草，在水煮溏心蛋上灑上小磨坊芥茉椒鹽，就完成了低醣美味早餐盤😋
（本圖為1人份）

陳老公的早餐放入便當盒中，也是滿滿的快溢出來了😋