簡單清淡的香煎豆腐

綠茶香
綠茶香 @cook_21390409

#夏天食譜
#金廚獎
這個煎豆腐超級簡單,我已做了好幾次,先生都說這個料理好好吃!
只要調的醬汁OK,基本上就像日本料理的豆腐醬汁一樣了。
※醬汁一定要微鹹、然後甜甜的口感!
※豆腐選中華火鍋豆腐、嫩豆腐都可以。
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簡單清淡的香煎豆腐

#夏天食譜
#金廚獎
這個煎豆腐超級簡單,我已做了好幾次,先生都說這個料理好好吃!
只要調的醬汁OK,基本上就像日本料理的豆腐醬汁一樣了。
※醬汁一定要微鹹、然後甜甜的口感!
※豆腐選中華火鍋豆腐、嫩豆腐都可以。
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預備食材

30分
2人
  1. 豆腐1盒
  2. 雞蛋1顆
  3. 醬汁準備:蠔油1湯匙、醬油膏1湯匙、開水2湯匙、砂糖1小匙、蔥花蒜末少許

料理步驟

30分
  1. 1

    把豆腐切好、蛋液打好淋上,醬汁準備好。

  2. 2

    熱油後轉小火,把豆腐放入,煎到2面變色即可。

  3. 3

    煎好後擺盤,淋上調好的醬汁就ok囉!

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