#明德辣豆瓣醬麵攤因材料漲人工貴不賣炸醬麵了，買材料自己動手做，用非基改黃豆純釀不死鹹的明德辣豆瓣醬，做炸醬醇香好吃。豬後腿絞肉肥瘦比例2比8白豆干無添加醇香也安心洋蔥炒焦化食材甜替代糖小黃瓜換用櫛瓜替代好吃#明德風味手釀辣豆瓣醬「非基因改造」黃豆與天然海鹽，加嘉南平原鮮紅辣椒，家傳老缸曝曬180天並由老師傅每日親自攪拌，風味自然醇厚、香氣飽滿，成就最經典的名醬。■ 純素 ■ 雙潔淨標章 ■ 無防腐劑 ■ 無味精■ 非基因改造黃豆很好每一項都有符合我的喜歡。 #快速上菜

濃純香的炸醬加入肉末，還是要稍微燉煮一下，讓肉末和炸醬合而為一訣竅提示維力炸醬已經是調味完成，爆香料也不需要!食後感想拌麵拌飯都適合的炸醬，加入肉燥還是要燉煮過，更能提升肉醬的口感!煮一次的量，大概是可以用3斤麵!一斤家常麵條是4人份!肉醬也能淋在蔬菜上，提升風味!

麵攤因材料上漲不賣炸醬麵了🥲買材料自己動手做用瘦豬腿絞肉做，口感好無負擔。加上煎香蛋皮絲，蛋香濃郁好吃。#清冰箱

365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog這是款混血兒炸醬麵, 材料裡面用到了地瓜跟毛豆, 是以前認識的韓國餐廳老闆家傳的炸醬麵裡面用的料, 然後用了中國炸醬的做法調了醬, 偏甜的口感小朋友會比較喜歡唷! 一次多煮一些冷藏起來, 或用夾鍊袋分裝成單人份放冷凍室, 餓的時候加熱一下炸醬煮個白麵就好了, 比吃泡麵健康又美味很多!訣竅提示1. 以前都只用絞肉做炸醬, 這次用了五花丁發覺口感真的好很多, 剁的辛苦但是值得!2. 五花肉丁加糖翻炒可以讓肉丁有糖的焦香！365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog

其實這是我家傳ㄉ炸醬麵~吃過ㄉ人都喜歡~在這裡分享出來~大家也來嘗試做做看~訣竅提示加甜麵醬比加糖對味多ㄌ~不要加鹽巴~辣豆瓣醬都很鹹ㄌ~食後感想有外省老伯伯ㄉ味道喔~我二姐說ㄉ

一口氣做好一鍋炸醬 想要吃的時候只要把麵燙熟了 加上炸醬就是好吃快速方便的一餐

由別於我們常見的中式炸醬麵，韓式炸醬麵利用大量的黑豆醬(春醬)做為基底，拌炒入大量的蔬果粒和豬肉，有著獨特的風味，尤其深色的醬料讓人覺得非常重口味，但其實不然，吃起來有著濃濃的豆類香氣，和不同蔬菜與肉類的口感十分豐富，讓人一口接著一口停不下來。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示Tips 1. 肉可以換成任何自己喜歡的種類或部位。 2. 黑豆醬炒過以後香氣會更足夠。 3. 最後的調味記得在勾芡過後再放調味料，因為芡水加入後炸醬的鹹淡會有所改變。 4. 吃的時候不管是拌麵或是拌飯的可以喔！  食後感想{豆知識} 這道料理雖然平常也可以吃，但在韓國單身的人會在黑色情人節這天聚在一起吃炸醬麵，以此表示對單身者的同情，是不是很有趣呢？ 不管你是不是單身，都快來試試這道經典的韓式美食吧！

簡單又好做的炸醬麵，在家都可以自己做，又好吃又有趣。

整個世界像烤箱一樣熱烘烘..在廚房煮菜真是煎熬..來點簡單又清爽的炸醬麵..吃巧又吃飽⋯家人、煮婦都開心😃#夏天食譜