香香辣辣又開胃的重口味料理麻婆豆腐。只要在烹煮時掌握訣竅，在家就能煮出有水準又好吃的麻婆豆腐喔。

用香辣蜂蜜胡麻醬來料理白飯殺手又麻又辣好好吃喔🥰#有肉有菜 #麻婆豆腐 #便當菜

#Cookpad廚藝賞2019麻婆豆腐——有它就可以嗑掉好幾碗白飯，材料有豆腐、猪肉碎、辣椒、豆鼓、花椒等…吃的鮮香又軟嫩、麻辣好過癮。撇步:用推的方式可煨煮出不碎掉的豆腐。

#春天烹飪趣 香辣的麻婆豆腐不僅下飯，拌麵也很合適，搗碎的嫩豆腐有如豆腐腦，巴附在麵條上讓口感更滑順。

最下飯的料理之一 ~ 麻婆豆腐，今天只用辣豆瓣醬炒，沒有先用花椒炒香，所以幾乎吃不到辣味，做給孩子吃也很適合哦！http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/118639303訣竅提示豆腐記得要輕輕攪拌，否則容易碎掉，口感就不好囉!食後感想微辣又夠味的麻婆豆腐，非常開胃，同時也很下飯，白飯別忘了多煮一些哦！

忽然想要來點重口味的上班族便當就想到香辣好吃的麻婆豆腐ＱＱ的白飯只要燴上滿滿的麻婆豆腐吃上好幾碗 也不會膩：）食後感想麻婆豆腐的麻、辣、鮮、燙、嫩、酥十分下飯好吃：）算是一個工序不複雜,輕鬆就可以吃到的川味大菜：）

麻婆豆腐有麻辣鮮香四個面向，這道菜借用麻婆豆腐的精神，以比較溫和的方式呈現家常做法的麻婆豆腐。沒有煉製辣醬的過程，請見諒。

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/mFJIzH3_9ssBlog網誌圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/mapo-tofu-recipe麻婆豆腐在我人生中出現的時間，大概只有以前在台灣工作的時候，中午同事幫我買便當時選菜選到這個，我才會吃他。沒想到來到米國之後，我竟然會自己動手做麻婆豆腐。一切的契機是從室友買了一包麻婆豆腐料理包，我吃一口之後發現鹹到不行，完全無法接受，短暫的思考了一下，決定自己動手做（大概就是一種本來還好，吃了一口覺得不行，但又引起食慾，只好自己做了的感覺）。

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef經典的麻婆豆腐，這樣做”麻”辣”鮮香。此配方中辣口味，可自行增加辣度正宗麻婆豆腐是用牛肉，但今天用符合大眾口味的豬肉，一樣美味鮮香豆腐可以依喜好選擇嫩豆腐或是板豆腐，各有不同口感風味，都好吃#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約100元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/FDHs-edyYZ0

又麻又辣之麻婆豆腐~~超下飯低呦!!\(@￣︶￣@)/訣竅提示作法步驟1. 豆腐切成塊狀約一公分2. 燒鍋後放入沙拉油炒花椒做成花椒油(可產生麻辣感喔)3.花椒油爆香蒜末、薑末4.豬肉末炒熟 放入辣豆瓣醬拌炒 , 再加入素蠔油與水少許5. 煮開後放入豆腐 ,煮滾即可改開小火悶煮約3分鐘 , 將太白粉勾芡成醬汁 , 灑上蔥末 , 花椒粉和麻油即可上桌囉 !!

美味開胃又下飯！#麻婆豆腐 #在家煮我安心 #金廚獎 #麻婆 #下飯 #豆腐 #yichen料理

#懶人便當菜這是一道香辣過癮、開胃下飯的料理。專治食慾不佳、挑食「歹嘴道」的人，當便當菜也非常適合喲！