介蘭菜炒豬肉絲(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#金廚獎,在炒芥藍菜時加了肉絲再佐蠔油提味,讓整道菜變得噴香好下飯,同時也吃進了營養及健康,好好吃試試吧。
芥藍菜因為口感獨特而且可以搭配很多配料,所以是一道端上餐桌就會下筷率偏高的美味菜餚。
網路上的食譜通常比較會出現的菜色是蠔油芥藍牛肉,不過基於有部分人不吃牛肉的問題,今天就用豬肉絲來替代來烹調。

介蘭菜炒豬肉絲(簡單料理)

#金廚獎,在炒芥藍菜時加了肉絲再佐蠔油提味,讓整道菜變得噴香好下飯,同時也吃進了營養及健康,好好吃試試吧。
芥藍菜因為口感獨特而且可以搭配很多配料,所以是一道端上餐桌就會下筷率偏高的美味菜餚。
網路上的食譜通常比較會出現的菜色是蠔油芥藍牛肉,不過基於有部分人不吃牛肉的問題,今天就用豬肉絲來替代來烹調。

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預備食材

10~15分鐘
2~3人份
  1. 食材:
  2. 介蘭菜1把
  3. 豬肉絲1小盒
  4. 蒜頭5~6粒
  5. 辣椒1條
  6. 調味料:
  7. 康寶鮮味炒手2小匙
  8. 素蠔油少許

料理步驟

10~15分鐘
  1. 1

    食材。

  2. 2

    辣椒切片,蒜頭切丁,介蘭菜切段。

  3. 3

    油鍋小火放入辣椒及蒜爆香,再放入豬肉絲拌炒到肉絲變白熟了。

  4. 4

    再放入介蘭菜及調味料,加入半杯水大火拌炒約2~3分鐘。

  5. 5

    完成。

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潘俊霖的(簡單料理)
發布於
花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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