這次使用的是Gourlab的微波烹調盒（大），無油煙又方便，還可以鎖住菜的原汁，不像川燙的養分會流失在水中，是近期很愛的烹飪方式，也因此想與大家分享😋😋😋。P.S但忘記把過程用照片記錄下來😭#金廚獎

韓式泡菜炒梅花豬

#減醣

#紅白料理韓式泡菜+豬肉真是不敗的組合

泡菜跟所有肉類都很搭，魚也可以，加了泡菜一起炒，肉就是好吃😋

#花花老師

#火鍋祭我把鹹豆漿裡的食材做了新的變化，有煎過的五花豬的鹹香，也有梅花豬的鮮嫩口感。黃金泡菜，讓豆漿產生了變化，不同菇類、油條也豐富了豆漿的層次。

夏天到了，決定把冰箱裡剩下的食材做成清爽的偽鹽水雞料理，一次吃不完可以分裝，之後拿出來要加熱或冰冰的吃都很不錯👍。#金廚獎P.S梅花肉是買全聯一盒的份量

簡單的家常菜，但只要事前下一點功夫就可以level up! 高麗菜先用鹽輕漬，不但減少炒的時間，也讓高麗菜保有爽脆的口感。豬肉片醃過後打點水，炒起來軟嫩多汁。

#簡單快速#懶人料理#好料日記#宅家煮飯#防疫料理#減醣料理由一日三餐的青江炒牛肉轉化來的

松阪豬是我的最愛，脆脆的口感夾帶著肉本身油脂的香氣，整個是極品啊～～前陣子做了韓國泡菜，今天結合我的「愛肉」來做個泡菜炒飯，簡單、快速、做法簡單，吃飽不用洗太多鍋盤就是讚啦！#好料日記－－－－－－－－－－－－－－🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad