#愛分享餐桌上不可或缺的涼拌小菜，濃郁滑順的口感和麻醬香氣，讓簡單的小菜別有滋味。調味醬可依自己口味自行調整。

#金廚獎冰箱的兩樣常備食材就可以簡單料理上桌，補充優質蛋白質和鈣。

豆腐富含蛋白質，吃素者可多食，與其他食材再加上不同調味料也會產生不同食之味。

#好料日記只要有豆腐，就可以做出一道菜。對醣類有需要限制者，自行調整二砂和麵粉部分，可不放也可減少，端看自己需求。

#夏天食譜家中只要有一盒豆腐即可，蛋豆腐風味更佳，不過因為有辛香料，所以還是會有一定的風味。

#金廚獎兩樣簡單食材就可以成為大人，小孩愛吃的一道菜。

#食譜賓果清冰箱的好菜色，又簡單又方便料理。

番茄可以直接連皮吃，不喜歡的人只需要在番茄屁股淺淺切十字痕，然後用滾水燙10秒再放入冷水冷卻就很容易剝皮了。

#美味魔法即使冰箱只剩一樣食材，還是可以做出美味涼拌菜。

#好料日記夏天就是要吃涼菜！涼水要用過濾水，不可用生水。如果沒有時間放冰箱冷藏，可以在過濾水中放冰塊冷卻。

#美味魔法冰箱沒什麼食材時，如果有一條絲瓜，直接清炒就很美味，不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡，如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。

#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜，花朵部分拿來炒菜，菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯，熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。