塔香豬血糕

Pei Chun Hsu @cook_23343804
在網路上看到帥哥廚師做的素食豬血糕
懶惰又好吃如我
當然是用市售現成的豬血糕來滿足我的五臟廟啦!
然後我偷渡了一顆皮蛋在裡面
做法跟豬血糕一樣
所以不要問我怎麼有非本菜單的食材在裡面😁
塔香豬血糕
在網路上看到帥哥廚師做的素食豬血糕
懶惰又好吃如我
當然是用市售現成的豬血糕來滿足我的五臟廟啦!
然後我偷渡了一顆皮蛋在裡面
做法跟豬血糕一樣
所以不要問我怎麼有非本菜單的食材在裡面😁
料理步驟
- 1
豬血糕薄薄裹上一層太白粉,平底鍋內放煎一~兩顆蛋的油量,煎到兩面酥脆(也可用炸的)
- 2
起鍋後,用剩餘油量炒香九層塔,入鍋前稍微擦乾洗過的九層塔,以免被油爆到燙傷
- 3
九層塔稍微翻炒後,再次倒入豬血糕,接著撒入胡椒鹽,翻炒均勻即可起鍋
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