「日式烤麻糬」不開火甜點×簡易沾醬

姍姍好食光
姍姍好食光 @two013_33
台北

「日式烤麻糬」就是要烤膨起來,沾上甜醬油吃最經典!在家也能簡單做,冷掉的烤麻糬就像脆餅也很好吃。

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#金廚獎 #簡單料理 #日式料理 #日式甜點 #烤麻糬 #鹹點

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「日式烤麻糬」不開火甜點×簡易沾醬

「日式烤麻糬」就是要烤膨起來,沾上甜醬油吃最經典!在家也能簡單做,冷掉的烤麻糬就像脆餅也很好吃。

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預備食材

10分鐘
1-2人份
  1. 日式麻糬 3 塊
  2. 日式醬油 適量
  3. 糖或蜂蜜 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    日式麻糬&日式醬油,可在百貨公司進口超市購買。本次使用的是有分割線可掰成四小塊的麻糬。

  2. 2

    將硬邦邦的麻糬塊放入烤箱,注意麻糬要有間隔,以免膨脹後粘在一起。

  3. 3

    麻糬膨脹即可,取出烤箱後麻糬較厚的地方吃起來軟Q,薄薄的部分變脆。

  4. 4

    醬汁用糖+日式醬油+太白粉,勾芡成微稠即是日式甜醬油。或是淋蜂蜜、沾花生糖粉都適合。

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