把可樂當水用不需再加糖，而且雞翅滑潤可口。#金廚獎

超級簡單的可樂雞翅，是一道零失敗的料理😂我比較喜歡用可口可樂，百事跟蘋果西打我也用過，但就是可口可樂比較對味好吃😋蔥、辣椒 的分量可隨意按照妳的心情增減。#金廚獎

#好料日記

我這次選用的是雞翅，因為雞翅的皮比較耐煮，且中間的肉很嫩，所以可以長時間熬煮，讓整個可樂可以入味道雞翅裡面，所以我才選擇用雞翅

滷肉類加可樂可以軟化肉質，也可以取代糖，但是我還是有加點冰糖炒出糖色~色澤會比較漂亮!鹹鹹甜甜的非常下飯!

雞翅很好取得又便宜，變化很多元，是討喜的食材。小時後雞肉難得有，雞腿、雞翅得和姐妹們輪著吃。長大後想著好像很少看見媽媽吃肉。當媽媽之後才了解，不是媽媽不愛，是太愛了，想著念著的都是給孩子和家人，最好的都留給最愛的人。我也想用愛的料理給媽媽吃。用最簡單的食材，搭配節慶裏歡樂的可樂飲料，輕鬆做出豪好吃的料理給媽媽吃，甜在嘴裏、愛在心裏化不開

我分享自己準備的食材準備食材1.12支二節翅2.可樂330ml3.醬油100ml4.冰糖少許（上色用）5.熟白芝麻少許6. 3片薑2根蔥

比較常見的就是用可樂來燉滷豬腳啦~這次拿來做雞翅，利用可樂的碳酸和焦糖，讓肉質更加軟嫩入味喔！訣竅提示※請用"正常版"有糖的可樂！絕對不要拿健怡可樂或是零卡可樂，裡面的代糖加熱會變苦，整道菜會完蛋喔~※調味料如這樣子的比例配飯吃剛剛好，如果單吃的話醬油要在少一匙喔~

甜甜的焦糖香氣口感，孩子超喜歡的！ㄧ隻接著ㄧ隻吃著^_^食用前擠上些許檸檬汁或金桔汁，酸甜滋味充滿味蕾。👍當便當菜也很棒喔！

#Cookpad廚藝賞2019不管是配白飯還是小酌一杯都超適合的料理啊🍺

#Cookpad廚藝賞2019利用可樂的糖色、蘇打成份讓肉快速煮軟上色並有甜味。簡單的做法卻好吃，可以試試看喔~https://youtu.be/nBll8jbR1dI