料理步驟
- 1
海帶芽先泡水10分鐘軟化後，再用滾水快速汆燙1分鐘，再用冷開水降溫瀝乾。
- 2
洋蔥、紅蘿蔔切細絲。切好的洋蔥絲放入冷水中泡一下去除辣味。調拌好醬汁。
- 3
將海帶芽、洋蔥絲、紅蘿蔔絲與白芝麻拌入大碗中，加入醬汁混拌均勻後封上保鮮膜置冰箱冷藏一下再吃，更入味好吃喔。
這篇食譜是
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生菜夾一點泡菜包肉，一起泡入醬汁🥰放在紫米飯上灑一點海苔酥就是完美的韓式餐桌一般黃豆芽洗的時候容易有爛豆，且土味會很重，所以燙的時候記得要放鹽巴且不要蓋鍋蓋，如果真的買到土味太重的可以先用鹽巴抓醃瀝乾再下一次醃料，一大包黃豆芽醃出來只有圖上這麼一點點😂（約一個家庭兩餐的份量）建議大家可以一次做多一點，放在冰箱冷藏可保存2-3天顏色很紅很喜氣就算不是吃韓式餐桌，如過新年做一點每餐放一些也很不錯，一般為了顏色加入韓式辣椒粉，因為家裡只有韓式辣椒醬所以是放辣椒醬，顏色上會稍微沒那麼鮮豔，大家可以看手邊有什麼放什麼方便即可，如果有市售的泡菜也可以放一點汁達到染色目的就好💪#好料日記
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