義式香料雞胸肉佐時蔬(電鍋版)
Feng Lin @cook_6821731
#好料日記
這道料理非常簡單，也是現重視養生(健身)的低脂低醣增肌料理，可做為個人單餐享用，也可當家人共享的菜餚，來看看怎麼做吧!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
義式香料雞胸肉佐時蔬(電鍋版)
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料理步驟
- 1
準備食材，清理與清洗之。
- 2
雞胸肉先加入所有的[醃料]食材，以手拌勻醃料並抓捏一下，放置醃漬30-60分鐘。(也可事先於前1天醃漬-需冷藏)
- 3
玉米筍切半(或不切)、紅蘿蔔切長條狀、甜豆去頭尾與莖膜。
- 4
將醃漬好的雞胸肉，放入內鍋中，再加入40cc的水，同時放入玉米筍、紅蘿蔔、甜豆(要翠綠於電鍋跳起時再放入)。
- 5
電鍋外鍋倒入1/2米杯的水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。
- 6
待電鍋跳起(約10分鐘)後，再燜10分鐘。
- 7
雞胸肉蒸熟後取出，放稍涼後切塊，擺入盤中，同時盛入蔬菜(玉米筍、紅蘿蔔、甜豆)與小蕃茄。
- 8
最後可再依自己的口味:淋上一點橄欖油，撒上義大利香料、黑胡椒粒即完成，美味上桌!
- 9
備註:蔬菜可依自己喜愛或當令食材做更換，如屬根莖類或較慢熟成者:先與雞肉一起蒸煮，屬易熟的綠色蔬菜可於電鍋跳起時或起鍋前3-5分鐘放入即可。
這篇食譜是
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