料理步驟
- 1
✅材料準備
-魚洗淨用廚房紙巾擦乾。
-蔥、薑、蒜切好備用。
-辣椒（皮剪絲，籽紅燒提味）。
✅使用量匙參考
- 2
✅配菜:選喜歡吃的即可
✅湯鍋加油1/4茶匙讓菜亮亮的，水滾燙青菜。
✅冷鍋放油小火先煸薑、蒜,放配菜鮮菇、蔥白蓋鍋悶煮。
- 3
✅聞到薑蒜香，菇熟了先夾起,放（魚）（米酒）蓋鍋煮。
✅魚肉變白翻面,開始調味放（紅燒醬汁材料）
用湯匙將醬汁淋在魚肉上,蓋鍋煮3分鐘，熄火淋上烏醋，就好啦。
- 4
✅擺盤分享 (不擺盤也可以吃,只是擺了比較好玩)
1.菜鋪盤底放上魚片
2.魚片洞洞藏鮮菇
3.淋上紅燒汁
4加上蔥辣椒絲
- 5
✅有肉有菜有菜只要洗一個盤子,是不是很省水🤣
✅小姐,請問這幾張有不一樣嗎? 有呀,看不出來嗎
Cooksnap
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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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