提拉米蘇 Tiramisu在義大利原文裏，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思，另一種解釋是「帶我走」是道名字十分浪漫又常見的甜點它的擁護者自然是不在話下今天要教大家做的是簡易的鮮奶油版本步驟簡單，味道一樣美味哦！更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦  https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

以前常吃提拉米蘇，卻從沒自己做過，所以想嘗試自己做做看!因為怕雞蛋沒全熟容易有沙門氏桿菌，所以沒加雞蛋，沒想到吃起來風味依然不錯呢!訣竅提示1.手指餅乾在咖啡裡浸泡時間不要太久，以免太過軟爛。2.糖粉可以依據自己喜歡的甜度做調整。食後感想這款非正統帶點小創意的提拉米蘇吃起來感覺跟一般提拉米蘇滋味差不多，而且沒有加蛋也不太影響整體口感，加入杏仁片後感覺口層次更豐富了，連不喜歡吃甜食的老公也說好吃一口接一口呢!

馬斯卡彭起司又貴又不好買，改用起司乳酪及其他配方調整，搭配自製手指餅乾，一樣完美呈現義式提拉米蘇經典風味😋想要偷懶也可以用「白吐司」切邊後取代手指餅乾，沾塗美式咖啡也可以喔～

本人是做一人份所以份量減半，2人份可跟著以下食材份量。

做給小朋友吃的簡易提拉米蘇，材料簡單，做法快。若怕太甜，糖可以再少放一些，沾手指餅乾的可可液可以用巧克力牛奶代替，或直接省略。

免烤箱甜點，簡易版的提拉米蘇，不含生蛋及吉利丁，奶素者也可以食用，將食材混合後冷藏就可以開動囉～訣竅提示詳細做法：http://bunq.pixnet.net/blog/post/291631393

這次種了好幾個小盆栽啊！！ 光是看到這些可愛的迷你仙人掌，也太萌太療癒人心了吧！(ﾉ∀`♥) 簡易版的提拉米蘇，雖然非正統的提拉米蘇做法，但綿密如慕斯般的口感令人陶醉，擠上奶油霜裝飾成仙人掌模樣，好療癒柯蘿依。Chloeの happy life 網誌詳細版：http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/213199399訣竅提示簡易版的提拉米蘇的配方我是參考自Carol老師，仙人掌和土的部份是我另外想到的變化版，這樣搭配起來看起來視覺效果更強烈呀！ 此配方可以做出約18杯提拉米蘇

此作法為使用生蛋黃的～若有過敏體質或是乳糖不耐症者即腸胃不適者 盡量不要嘗試

簡單純素版提拉米蘇，用豆腐取代一般鮮奶油，用吐司取代鬆脆餅乾。低糖低油味道清爽，而且成本不用39元就可以做出美味的提拉米蘇

新冠疫情下，外面所有的餐廳和酒吧都關門，小孩子們宅在家裡，最想念的就是下午放學後，在學校旁邊點一片瑪格麗特披薩邊跟著同學聊天邊慢慢走回家，這種外帶的一片披薩義大利文很好聽叫做Pizza al Volo 🍕飛行披薩，這種“一片披薩”代表著一種放鬆的在學記憶或是傍晚六七點從麗都海邊伴著夕陽乘船回家的充饑食糧(讓我想起以前高中放學前往台中二中附近補英文時，一定要外帶的詹記原味生煎包～高中放學後最美的回憶就是熱熱又加點微辣的生煎包)問一下小孩子想吃什麼口味的來試做，她們兩位口味還蠻簡單的，最喜歡就是番茄醬汁上面灑著莫札瑞拉起司的瑪格麗特披薩～義大利文叫作Pizza Margherita ，其實最簡單的味道越能吃出披薩皮的厚鬆，彈性

#午后甜點 好市多(costco)來自義大利的食材，只要十分鐘，冰兩小時就好吃得不得了😍😍😍彷彿置身義大利💕💕💕

很簡單的一道沙拉菜，營養又健康，非常清爽：）試著親子一起製作，可以增進食慾唷~訣竅提示註1)馬自瑞拉起司 Mazurella cheese 可在日系超市(百貨)乳酪櫃買到，價格100g約70~100元,品質不同價格會有些許落差註2)橄欖油屬蠻健康的油品，不用擔心太多會油膩，適量橄欖油及酒醋反而讓沙拉更為順口。紅酒醋也可更改為葡萄酒醋等等來代替亦可添加現磨黑胡椒增添香氣