料理步驟
- 1
皮蛋剝殼後稍微用開水清洗一下,一顆切成四份,嫩豆腐去除外包裝後一樣用開水稍微沖一下,裝盤
- 2
撒上蔥花、柴魚片,最後淋上一些醬油膏即可
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夏天的涼拌菜-皮蛋豆腐,您也能吃的更健康!撒在豆腐邊上的選擇不是只有蔥花,更能隨手摘取一把綠藤芽菜,吃出健康素食,也吃出多層次口感的爽脆。綠藤生機,涼「伴」您一夏!訣竅提示1. 健康皮蛋的外殼,應該只有微量鉛斑或甚至沒有斑點。記得把皮蛋拿近耳邊搖搖,沒有水聲就是好皮蛋。2. 更多綠藤生機芽食譜,請進 http://www.greenvines.com.tw/recipe/ 綠藤生機 -
皮蛋豆腐 皮蛋豆腐
豆腐含高蛋白質,且熱量低,非常適合想減重的人食用,而且有助於排出體內多餘水分,提高消化功能。搭配上皮蛋做成清爽涼拌料理,更是炎炎夏日餐桌上的好選擇。歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 訣竅提示頂好Wellcome官網: http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671 頂好FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 歐巴桑的快樂廚房
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