料理步驟
- 1
將蓮藕皮削皮 切厚度5-8㎜ 地瓜切一口大的大小 蓮藕 地瓜浸泡水 5分鐘之後 將蓮藕擦乾水分
地瓜微波爐2分鐘(台灣的地瓜） 日本的地瓜🍠4-5分鐘 （看地瓜的種類）🧐因為台灣的地瓜比日本的柔軟的 炒得容易碎
- 2
將雞胸肉切一口大的大小 然後將雞肉 蓮藕 沾上太白粉 然後將平底鍋加熱 放沙拉油 用中火 煎兩邊後放酒蓋上蓋鍋蒸烤2分鐘
- 3
打開蓋鍋 放地瓜 醬油 米醋 糖 拌炒 加入芝麻 完成
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