預備食材

30分鐘
4人份
  1. 梅花豬肉排600公克
  2. 大蒜瓣8-10粒
  3. 黑胡椒粒適量
  4. 韓式烤肉醬適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    豬肉洗淨後,用刀背拍打豬肉,再加入拍碎蒜瓣和黑胡椒粒醃30分-1小時

  2. 2

    將整塊豬肉排放入鍋中,煎至半熟,再用剪刀將肉排剪成適口大小,繼續煎至8分熟

  3. 3

    最後放入韓式醃烤肉醬,待豬肉全熟並上色、收汁、入味,即可盛盤上桌

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Emily Wu
Emily Wu @cook_25792218
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