洋菇簡單水沖掉表面髒污，切片備用。馬鈴薯洗淨去皮切片，用微波爐微波至軟，洋蔥切絲。

使用奶油熱鍋，放入洋菇煸至變色變香，留取一部分備用，剩餘放入湯鍋。洋蔥絲亦炒至變色變軟和馬鈴薯片一同放入湯鍋。

將水和雞高湯倒入鍋中，大火煮開然後轉小火煮10分鐘，使用攪拌棒打碎即可。

上桌時將蘑菇湯和蘑菇片分開容器裝，可依照個人喜愛口味再自己的湯碗中添加蘑菇片。