料理步驟
- 1
雞腿排洗淨後用叉子搓一搓，再加入醃漬料，醃漬1小時或是隔日
- 2
鍋熱鍋後放入雞腿排，皮朝向鍋底煎，雞皮會出油，所以不須再加入油，煎至金黃色後，翻面繼續煎另一面。
- 3
接著將薑絲放入一起煎約二分鐘後，加入所有調味料醬汁拌勻，以中小火煮20分鐘後，熄火悶10分鐘取出 撒上白芝麻即可完成
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
醬燒雞腿/無骨雞腿排 醬燒雞腿/無骨雞腿排
前幾天蔥爆無骨雞腿好吃今天想消滅玉米筍跟鮮菇 #當季食材繼續醬燒無骨雞腿排。用花雕酒醃雞肉加蒜瓣醬油多了酒香很可以😌小撇步✅配菜選自己喜歡或者想消滅的食材庫存。✅醃肉加酒提鮮去腥用，不喜可不用加喔。✅用雞皮煸出油燒這道菜，天然油脂可避免過油。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15476060
留言