料理步驟
- 1
蒜頭切末、醬瓜切小塊（自己醃的）
- 2
小火先爆香蒜末、待蒜香味出來下絞肉及些許米酒，拌炒至絞肉變白後加入醬瓜
- 3
加入調味料（醬油-醬油膏-糖-塩-烹大師-胡椒）炒出醬色出來再加入水200cc)煨煮5分鐘左右！起鍋前再下胡椒會香上加香
- 4
起鍋～又是下飯的一道菜呀
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經典瓜仔肉燥【素肉】 經典瓜仔肉燥【素肉】
#金廚獎純素絞肉可縮短烹調時間，更具營養均衡及健康，重點對地球🌍的節能減排🌲更不容小覷，另外膽固醇含量0%是不是很厲害，而且更適合長期食用大魚🐠大肉🍖，已造成身體負擔過重的人們，真是一大福音！夏日炎炎煮好這一道瓜仔肉燥，搭上一個大飯桶，端出冰箱的冷盤小菜，輕鬆一夏沒問題的啦！
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