#懷舊餐桌 #難忘佳餚小時候不愛吃飯，肉也不吃，只肯吃菜配菜，家人總擔心著吃太少、只吃菜營養不均衡...每天想破頭要煮些什麼讓我有好胃口。偶然做了蒸蛋，我淅瀝呼嚕配下一大碗飯，還嚷著「明天也要吃蒸蛋！」於是家人開始嘗試將不同的食材放入蒸蛋中...變化出各式各樣美味的營養蒸蛋。當媽媽後，想不到要煮什麼時候，就會打上幾顆蛋做成蒸蛋，放些孩子喜歡的配料，簡單、健康又能快速上桌。四蔡一湯

簡單的電鍋料理

#國際家庭日孩子們最愛的蒸蛋料理~滿滿的蛋白質，每次都秒殺清空！🤩

家庭料理

#清冰箱料理孩子們的最愛

#宅家煮飯

高湯使用泡發乾香菇的水，再添加雞粉和米酒調製，香氣100分啦！（但人在國外，乾香菇好貴，簡易版蒸蛋就省略囉）喜愛日式風味的人，可以使用鰹魚粉、味醂和料理酒調製高湯。蒸蛋內可加入香菇、蛤蜊、雞丁和魚板等自己喜愛的食材。

本來就非常喜歡吃蒸蛋ˊ也做過蠻多關於蒸蛋的料理ˊ前陣子社團好姐妹分享了一款ˊ結合雞蛋和豆腐的組合ˊ我覺得非常的特別ˊ所以用屬於自己的方式再變化ˊ簡單利用大同電鍋就能完成喔~讓我們無油煙又能輕鬆上桌ˊ喜歡的也試著做做看吧~

#好料日記