今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯雞腳有骨膠原,木瓜就可潤一下肺部~~~詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/8Zae1M6V6Pc#阿媽湯水 #中式湯水 #湯水食譜 #家庭湯水 #家常湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

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如何醃漬海南雞？請看上一篇簡易海南雞飯的作法！

為何要煲乳鴿湯呢?通常人們乳鴿的至愛食譜,是燒乳鴿 或 滷水乳鴿,但亦有人用乳鴿來煲湯水。它有什麼作用呢?它有滋陰及補肝腎的作用,還可增加記憶力。詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/Ro2ySMxo3JI#中式湯水 #家庭湯水 #家常湯水 #簡易家常湯 #中湯 #湯品 #湯水 #湯 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪

平時煲湯只會取粟米而棄掉粟米鬚，自觀看香港飲食節目「食平D」，經肥媽提醒原來「粟米鬚」具有去濕、去水腫功效，亦是女士們的瘦身湯水，故千萬不可棄掉粟米鬚及小覷啊。多謝肥媽！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

詳細做法和材料介紹，請查閱YouTube: https://youtu.be/4_xC8M-_MIo

在我發現入秋後爸媽比起其他我做的菜他們還是比較欣賞我煲的湯後 我就在網上找了一大堆湯品的食譜試做給他們喝 他們喝了超多碗 但的確在有點涼意的時候喝個熱湯也挺好的(b ᵔ▽ᵔ)b

今次與大家分享這個 胡椒豬肚雞湯,此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯,這個湯有行氣, 暖胃, 驅寒, 排毒, 健脾開胃, 滋陰補腎, 補虛損等效果,而飲的時候, 此湯非常鮮甜味美, 而且湯渣也非常美味!大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/zdFRhAMa38o#入秋煮

我是愛喝湯的，偏生我老媽對湯沒啥興趣，一周之內沒幾次可以在餐桌上看到湯的蹤跡。所以當我掌廚後，我幾乎每天都端上一鍋湯，就算是貢丸湯也好。 過年前在構思年菜時，想到我家年夜飯中傳統中要煮一鍋長年菜，也就是大芥菜湯，可我家廚房小，爐口只有兩個，若是除夕當天燉湯那絕對來不及，所以我乾脆早一點先把高湯準備好凍起來，等到要用時再拿出來。這樣子，一方面我可以喝到好喝的湯(我媽做的排骨湯，常常是煮個半小時就上桌了)，一方面以後在煮湯時也可以省下很多時間。訣竅提示需要用高湯時，只需要取出冰庫裡的高湯，放個五分鐘，或是拿去龍頭底下沖沖水，很輕易的就可以把冰塊跟袋子分開。我都是把冰塊放鍋裡後再加一碗水一起煮，等到冰塊都融化，再把食材放進去，依照食材的特性決定要煮15分鐘或是一小時。總之可以省去每次燉煮高湯的工夫，只需要一星期煮一次就可以了，很方便呢！

寒流來時  補氣養身最家湯品...訣竅提示首先務必汆燙  豬軟骨，雞腿肉  去雜質後 沖冷水    放入所有食材即可轉戰大同電鍋  外鍋兩杯水鹽巴可依個人口味酌量添加食後感想天冷時 最簡單方便之湯品

#好料日記冬天天氣乾燥、皮膚容易痕癢、喝這湯可以滋潤一下^_^

這個可以做火鍋湯底或者做湯飯也很好，吃完暖烘烘的，很舒服附「實作影片」https://youtu.be/Qw_SWwm0kiU＊追蹤「老娘的草根飯堂」YouTube: http://bit.ly/35vqG4fmewe: mewe.com/i/oldlady老娘的草根飯堂FB專頁 : www.facebook.com/oldladycanteen/IG: www.instagram.com/_oldlady_/