芹菜炒豆乾

敬騰怡怡
敬騰怡怡 @cook_19126490
高雄

簡單的料理就能吃到食物的天然味道

芹菜炒豆乾

17 人收藏了這篇食譜

簡單的料理就能吃到食物的天然味道

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

8 分鐘
2-3人份
  1. 芹菜1小把
  2. 豆乾3-4片
  3. 配色食材
  4. 紅蘿蔔少許/切絲
  5. 黑木耳少許著/切絲
  6. 爆香食材
  7. 蒜頭2顆
  8. 蒜苗半根/可加可省略
  9. 辣椒1根/可省略
  10. 水適量/鹽巴調味適量/米酒1匙

料理步驟

8 分鐘
  1. 1

    🔻備妥紅蘿蔔、黑木耳、蒜苗、辣椒、蒜頭~
    🔻芹菜洗淨切段~
    🔻豆乾切薄片

  2. 2

    起油鍋爆香蒜頭和蒜白部份,豆乾下鍋拌炒。
    🔸喜歡豆乾較乾的口感可以多炒一下~
    🔻豆乾拌炒後放進少許的水和鹽巴調味

  3. 3

    🔻放入芹菜和所有食材拌炒,放入米酒1匙,最後起鍋前調味即可上桌。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
敬騰怡怡
敬騰怡怡 @cook_19126490
發布於
高雄
自營水產~我喜歡簡單的烹調方式,沒有壓力的隨性煮成我喜愛的口感,烹飪不只是滿足生理需求,也是休息、療癒、充電的個人時光。
繼續閱讀

相似食譜