用紅豆湯罐頭,輕鬆做抹茶紅豆年糕

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用超市的紅豆湯罐頭,就可以輕鬆做抹茶紅豆年糕喔!
超簡單 零失敗的年糕作法

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預備食材

70分鐘
3 人份
  1. 糯米粉 300 克
  2. 300 克
  3. 砂糖 150 克
  4. 抹茶粉 6 克
  5. 紅豆湯(取裡面紅豆240克)  2罐
  6. 砂糖 60 克

料理步驟

70分鐘
  1. 1

    先將紅豆湯倒入玻璃碗中 ,放進微波爐加熱1分鐘,過篩紅豆湯只取紅豆

  2. 2

    加入砂糖來蜜漬紅豆,放在旁邊備用

  3. 3

    取另一個碗,加入水和砂糖,攪拌均勻

  4. 4

    然後分次加入糯米粉,攪拌均勻

  5. 5

    加入抹茶粉,攪拌均勻

  6. 6

    加入蜜紅豆,攪拌均勻

  7. 7

    準備一個耐熱容器,先抹上一層油,再將粉漿倒進去

  8. 8

    放進電鍋裡,外鍋放4杯水,大約蒸1小時

  9. 9

    蒸好的年糕 ,在表面抹一層油,稍微放冷之後,放進冰箱冷藏一個晚上就完成了

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留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
謝謝分享,好像自己做年糕並不難耶☺️

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