獨創之叉燒高麗菜炒飯

林承緯
林承緯 @cook_26731732
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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 隔夜 200 克
  2. 高麗菜 4分之1顆
  3. 香菇 5 朵
  4. 叉燒 (厚)1片
  5. 雞蛋 1 顆
  6. 醬油 3 大匙
  7. 橄欖油 1 大匙
  8. 開水 少許
  9. 胡椒粉 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    開小🔥熱油半分鐘
    香菇切對半
    叉燒切4小片
    放進鍋爆香3分鐘
    再加蛋炒1分鐘

  2. 2

    高麗菜切碎放進鍋開中🔥快炒5分鐘
    加開水蓋鍋蓋悶半分鐘
    開鍋蓋放白飯和醬油快炒5分鐘
    灑胡椒粉即完成

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