零難度「蒲燒菇菇鯛魚飯」鹹甜鹹甜好下飯。

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

超下飯的「蒲燒菇菇鯛魚飯」
零難度好上手、白飯吃不停!!

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
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預備食材

20分鐘
3人份
  1. 鯛魚肉 1 盒
  2. 白飯菇菇 適量
  3. 白芝麻 少許
  4. [醬汁]
  5. 米酒、醬油、味醂及砂糖 各三大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    準備的食材很簡單。

  2. 2

    將好菇道的舞菇、雪白菇及鴻喜菇剝成小株備用,不用清洗就能快速備料。

  3. 3

    醬汁材料通通拌勻。

  4. 4

    將醬料倒入鍋中煮滾。

  5. 5

    放入鯛魚片、蓋上蓋子悶煮十至十五分鐘(中間翻面一次)取出。

  6. 6

    將菇菇放入鍋中煮至熟即可盛盤。

  7. 7

    很像日式料理店出現的「蒲燒菇菇鯛魚飯」上桌。

  8. 8

    吸附著鮮甜醬汁的白飯很開胃~~

  9. 9

    帶著Q度脆感的舞菇搭配鮮嫩鯛魚肉口感完全充滿層次感耶!!

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