妹妹小時候只要到夜市，一定都要吃地瓜球。之前妹妹提起這個零嘴，就來安心料理自己動手做嘍！看著每一顆胖胖圓圓酥脆外皮的地瓜球，咬下一口滿滿的地瓜香，Q甜好吃一口接一口，完全停不下來。平日做好可先冰起來，地瓜糰可放冰箱冷藏5日，取出回溫後再使用。若密封冷凍可以保存更久，想吃時再拿出來料理，非常方便。#金廚獎

很喜歡吃夜市地瓜球，但是油炸不健康，50元一份沒幾顆，而且空心讓我感覺不夠滿足。所以決定製作健康又滿足的地瓜QQ球

#廚藝訓練營地瓜球是每次逛夜市必買的小吃、偶而也會在家做給小孩吃、一口一口也很享受😜要注意油溫避免炸過頭、炸的油也必須選用、才能吃的健康又美味！

疫情嚴峻，待在家，非必要請勿出門，但是…待在家裡無聊到發慌，那就試試我分享的食譜吧～夜市出名的小點心【地瓜球】影片連結https://youtu.be/MBpti1NE2z8

夜市超熱門的夯貨-地瓜球-疫情期間真的會讓人嘴饞的想吃，自己做也不輸夜市或專賣店!做法與食材都簡單，在家也可以動手自己做；成品在微熱時是品嚐的最佳時機，香、酥、Q，一個一口，手會停不下來喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#全球烹飪#地瓜地瓜球應該是台灣小吃裡面非常受歡迎的其中一款、尤其是夜市的攤子每到了下半場大家吃飽喝足的時候、走在路上都喜歡來一杯手搖飲加地瓜球、這真的是台灣非常道地的在地食材。最近因為颱風之後市場上許多的食材都變得很貴、但是地瓜跟地瓜葉永遠就是CP值最高的食材、隨時買都能維持穩定的價格、而且又可以變化出很多豐富的料理。這次嘗試做看看市場熱銷的地瓜球、不過還是想要做一點小變化、所以變成加入起司在裡面的爆漿款、也難得嘗試油炸兩種方式來做、這樣子就可以吃出有一點偏鹹口味的地瓜球完全不膩、是跟夜市口味不一樣的感覺。

好吃的地瓜球,大小朋友的最愛~自己動手做,健康又美味!

免油炸的烤地瓜QQ球❤!!!記得小時候,跟爺爺去市場時,他總會買一帶 $10 元用紙袋裝的炸小小地瓜球給我.讓我能開心陪他逛市場...至今,長大了,懷念那小小一球一球的黃金球,有著Q彈口感,又好吃的市場地瓜球,但為了健康,不免擔心高溫多油脂的烹調方式不適合家人享用,因此用烤箱烘烤方式,四種材料,也能烤出成品口感Q彈的地瓜球喔!!低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!*延伸可做:Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球:http://dodocook.com/recipe/77584

近日疫情升溫，只能在家乖乖不能亂跑，趁著假日的午後，跟著孩子一起動手做夜市小吃～～～地瓜球！地瓜球真的是大人小孩都無法抗拒的小吃，做法不難，還可以親子同樂喔～#防疫煮

#金廚23夜市的地瓜QQ蛋， 
Q彈好好吃。
烘烤方式做出， 
圓滾滾的烤地瓜球，
揪古錐耶。

#好料日記寒假還沒結束，剩2顆地瓜製作小孩點心剛剛好。不像夜市地瓜球，但外脆內軟像麻糬QQ麵包的不錯吃

到夜市必吃的點心！記得高中時期一出校門就是夜市，一定要買一袋為一天劃下完美的句點👍🏻現在自己動手做發現超簡單！一顆顆地瓜球在鍋內膨脹～超級療癒呢！