紙包鮭魚佐時蔬(電鍋版)
Feng Lin @cook_6821731
今天來做一道紙包鮭魚，若家裡沒有或剛好買不到九層塔等辛香料，就可以直接用蒜香九層塔調味，一樣可以一次滿足到位，蒜香與塔香濃郁，整個把魚的鮮度都提升上來，作法簡單又省事，快來試試吧!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
紙包鮭魚佐時蔬(電鍋版)
今天來做一道紙包鮭魚，若家裡沒有或剛好買不到九層塔等辛香料，就可以直接用蒜香九層塔調味，一樣可以一次滿足到位，蒜香與塔香濃郁，整個把魚的鮮度都提升上來，作法簡單又省事，快來試試吧!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
料理步驟
- 1
準備所有材料，清理與清洗之。
- 2
鮭魚以[醃料]醃漬30分鐘。
- 3
紅黃甜椒切塊狀，紫洋蔥切絲，糯米椒切段或不切，蕃茄切半，香吉士切圓片。
- 4
取一烘焙紙(比食材份量稍長的大小)，先放上紫洋蔥鋪底，再放上鮭魚，續放入紅黃甜椒、糯米椒、小蕃茄，醃魚醬汁一起淋入。
- 5
再擺上香吉士，再撒一點蒜香九層塔。
- 6
再取一張烘焙紙蓋上，上下邊緣捲幾摺；兩旁邊再捲起(像捲糖果的方式)。
- 7
電鍋墊腳架，外鍋加入3/4米杯的水，取一盤碗放入電鍋內，放上包好的鮭魚，蓋鍋蓋，按下電源；蒸至電鍋電源跳起，即可開蓋取出。
- 8
將上面一層烘焙紙剪開，可再撒入一點蒜香九層塔提香，就可上桌。
- 9
小撇步:
1.時蔬部份可依現成食材或自己喜愛做更換。(如:使用綠花椰菜，青椒，玉米筍，小黃瓜，蘆筍，櫛瓜...等。
2.香吉士可用檸檬或金桔替代。
3.亦可用氣炸烤箱:溫度/時間:180℃/15-20分鐘。(氣炸烤箱各品牌使用的時間與溫度可能略有不同，可依照自己使用經驗或各自品牌設定)。
相似食譜
-
【電鍋料理】紙包鮭魚 【電鍋料理】紙包鮭魚
歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!上個月打完疫苗後雖然沒什麼症狀不過我還是很乖的煮了很多養生的料理來滋補一下呵呵這次就是分享一道超級懶人的料理味道清淡、纖維超多、飽足感超夠沒有加過多的調味料也可以算是一道健身料理如果你有在健身運動的話也可以試試看唷
-
-
-
-
蜂蜜柚香紙包鮭魚〞氣炸版紙包鮭 蜂蜜柚香紙包鮭魚〞氣炸版紙包鮭
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47279352「紙包鮭魚」是好做、好吃又受歡迎的料理~一般大都會以檸檬、香草調味，不過再另外混入蜂蜜柚香，風味會更有層次！有些人對魚腥味較為敏感，所以食譜也順路提供了"去腥"的小秘訣若無氣炸鍋，可以改成烤箱料理唷！😉（一整份約500大卡，淨含醣約7g）
-
菲力廚房｜零失敗料理。檸檬紙包鮭魚 菲力廚房｜零失敗料理。檸檬紙包鮭魚
清爽不油膩，搭配小番茄的酸甜和洋蔥的清脆，入口時又散發著黃檸檬的清香，超適合炎熱天氣來一道呀！這次買的鮭魚是從Costco買的輪狀鮭魚，很厚又很大一片，大概兩指寬厚度。所以我烤的時間將近烤了20分鐘才烤熟。如果不確定自己的魚要烤多久，可以12分鐘為基準，每次加3-4分鐘，出爐再確認一次最厚的地方熟了沒。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16237248
留言