皮蛋瘦肉粥(電飯鍋)

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜連結:https://youtube.com/shorts/auLO7vhIfcI
簡單的皮蛋瘦肉粥,在家用電飯鍋就能簡單做,味道鮮美,享用前加點蔥花油條,超級美味

皮蛋瘦肉粥(電飯鍋)

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簡單的皮蛋瘦肉粥,在家用電飯鍋就能簡單做,味道鮮美,享用前加點蔥花油條,超級美味

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預備食材

60分鐘
4人份
  1. 豬肉絲100克
  2. 白米半杯
  3. 水6杯
  4. 皮蛋2顆
  5. 薑絲10克
  6. 高湯
  7. 蔥花少許
  8. 芹菜末少許
  9. 油條適量
  10. 醬油1匙
  11. 米酒1匙
  12. 玉米粉1匙
  13. 胡椒粉少許

料理步驟

60分鐘
  1. 1

    肉絲用醬油、米酒、玉米粉醃漬

  2. 2

    白米洗淨,皮蛋切小塊

  3. 3

    白米、皮蛋、肉絲、薑絲、水、高湯塊,放入電飯鍋,用煲湯模式燉煮即可,完成後拌入蔥花、芹菜末拌勻

  4. 4

    享用前、撒點胡椒粉、油條,超級美味

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高雄市, 高雄市, 中华民国
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