螞蟻上樹🌿全素
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬。
素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選用讓蒟蒻條配起來更爽口Q彈，現在就一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=fMjomww9zcI
螞蟻上樹🌿全素
螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬。
素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選用讓蒟蒻條配起來更爽口Q彈，現在就一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=fMjomww9zcI
料理步驟
- 1
將皮絲切塊，杏鮑菇切絲、金針菇切段、乾香菇泡軟後切細丁，芹菜、薑切細末後備用。
- 2
將蒟蒻用沸水汆燙後取出。
- 3
熱油鍋，倒入香油，放入薑末、皮絲、香菇丁、杏鮑菇炒香。
- 4
加入蒟蒻條、金針菇 ，水、素辣豆瓣醬、素蠔油調味。
- 5
最後撒上芹菜末、香菜擺盤，即完成。
Cooksnap
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怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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感謝分享！常常家裡都有這些食材，但從來沒有這樣料理過！下次一定會來試試❤️