清炒苦瓜(低醣生酮餐)(家常菜)(素食料理)(簡單料理)

Sophie廚坊 @sophie_5891
#當季食材
炎熱夏天吃些苦瓜料理清清熱,有些朋友怕苦味,那就來份炒白色苦瓜,愛吃苦味則來份綠色苦瓜,讓夏天的暑氣散發掉。
料理步驟
- 1
苦瓜洗淨,刮除內囊並且切片。
- 2
起一鍋水,水滾下苦瓜片燙約1分鐘後取出浸冷水再瀝乾水分。
- 3
起油鍋,下苦瓜片,灑鹽和料酒拌炒均勻,再加適量水蓋鍋待苦瓜燜熟滴數滴香油拌勻即可。
相似食譜
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#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下,簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。 Sophie廚坊 -
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#美味魔法冰箱沒什麼食材時,如果有一條絲瓜,直接清炒就很美味,不想攝取太多澱粉的人可以不加薄芡,如果怕絲瓜出汁太多才需要稍加一些。 Sophie廚坊 -
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留言 (4)
哈哈哈怕苦所以幾乎沒有買苦瓜吃!
如果綠色的比較不苦好像可以考慮買來吃吃看😋😋