料理步驟
- 1
蓮藕洗淨後,削皮,切成薄片備用。
- 2
燒一鍋滾水,將蓮藕片放入汆燙一分鐘後撈起,浸泡冰水 5分鐘後撈起瀝乾水分,這樣能保持清脆口感
- 3
接著將百香果挖出加檸檬汁、冰糖攪拌均勻後拌入入蓮藕片中,放入冰箱冷藏一夜,風味絕佳
相似食譜
-
-
-
-
冰晶柚香蓮藕(涼拌) 冰晶柚香蓮藕(涼拌)
#當季食材文柦柚和蓮藕都是當季食材,柚子是中秋節應景大水果,一到中秋…幾乎家家都有柚子,多到吃不完,怎麼料理,一般會熬成果醬保存食用,柚子裡裡外外都是寶,柚子含有豐富大維生素C,纖維質…幫助腸道濡動,而柚子皮呢?可以做精油,做酵素、清潔劑…功用 魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16428480
留言 (2)