預備食材

  1. 蓮藕 1大節
  2. 百香果 20 顆
  3. 檸檬汁 30 cc
  4. 冰糖 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    蓮藕洗淨後,削皮,切成薄片備用。

  2. 2

    燒一鍋滾水,將蓮藕片放入汆燙一分鐘後撈起,浸泡冰水 5分鐘後撈起瀝乾水分,這樣能保持清脆口感

  3. 3

    接著將百香果挖出加檸檬汁、冰糖攪拌均勻後拌入入蓮藕片中,放入冰箱冷藏一夜,風味絕佳

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May
May @May_926359_May
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
如果換成別的食材也可以用這樣的醬汁嗎

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