明日葉燉排骨湯(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#創意煮 ,本週好湯“ 明日葉排骨湯 " 明日葉子摘了,明日又會長出新葉,外觀類似芹菜的“明日葉“ ,它生命力極強,含有豐富營養素,又具有降血壓、抗血栓和穩定血糖的作用,也被視為(長壽草)近年來,野菜養生風氣正流行,春日飲食可別忘了明日葉,巧妙入菜做成輕食,不用刻意進補,也能保健身體。
#其實剛開時接觸"明日葉茶包“
只是拿來泡茶喝~還滿好喝的說~清清淡淡的味道!
想說拿來煮排骨之後,不用調味就超好喝的捏没想到....
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明日葉燉排骨湯(簡單料理)

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#創意煮 ,本週好湯“ 明日葉排骨湯 " 明日葉子摘了,明日又會長出新葉,外觀類似芹菜的“明日葉“ ,它生命力極強,含有豐富營養素,又具有降血壓、抗血栓和穩定血糖的作用,也被視為(長壽草)近年來,野菜養生風氣正流行,春日飲食可別忘了明日葉,巧妙入菜做成輕食,不用刻意進補,也能保健身體。
#其實剛開時接觸"明日葉茶包“
只是拿來泡茶喝~還滿好喝的說~清清淡淡的味道!
想說拿來煮排骨之後,不用調味就超好喝的捏没想到....
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預備食材

1小時
2人份
  1. 食材:
  2. 明日葉茶包3包
  3. 排骨半斤
  4. 甘草5-6片
  5. 紅棗5-6粒
  6. 枸杞少許
  7. 米酒200cc
  8. 清水1200cc

料理步驟

1小時
  1. 1

    食材。

  2. 2

    排骨川燙去血水。

  3. 3

    全部食材入鍋。

  4. 4

    進電鍋外鍋1杯半的水。

  5. 5

    完成。

  6. 6

    #相傳泰始皇的長生不老草藥 ,就是明日葉,屬於芹菜科的明日葉,又名長壽草、八丈草、還陽草、天賜草等,生命力旺盛,不僅像多數野菜一樣長在路邊和圍牆邊,就連幾乎是寸草不生的火山灰上,它都能生長。明日葉的營養成分豐富,據說是日本天皇養生保健的秘方,也可能是秦始皇派遣徐福等人赴日所找尋的長生不老藥草。

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潘俊霖的(簡單料理)
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花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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