輕食料理：味增雞胸肉
雞胸肉的口感不見得適合每個人，但前製作業顧好的話，輕輕鬆鬆就變得又嫩又多汁🐣
(雞胸肉切丁拌沙拉🥗 當成冷菜也很適合)
料理步驟
- 1
把退冰好的雞胸肉清洗擦乾，加入調味料按摩下，繼續放冷藏醃漬至少3、4個小時
- 2
鍋裡加1匙油熱鍋，用中小火把醃好的雞肉慢慢煎至淡金黃色 (肉太厚的話側邊最好也煎一下)
- 3
熄火蓋鍋，燜個5分鐘，雞肉表面的肉汁若呈現白色或透明色就完成啦
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