烹調簡單又快速、營養美味又下飯的家常菜，還可補充鈣質、植物性蛋白質和維生素C，超高CP值！

豆干炒肉絲不但是相當家常的料理，更是便當裏常出現的菜色。想讓豆干可以快速入味，切成絲狀能夠節省很多時間哦!這道香氣十足的下飯菜，快來動手做看看吧!#Cookpad廚藝賞2019

#金廚23自己在家,就能夠快速炒出下飯料理,香氣十足的芹菜搭配肉絲和豆乾拌炒,既快速又美味~

一道古早的飯桌菜，聽老爸說：原本的青椒炒肉絲，古早時買不起肉絲的家庭用豆干代表肉絲，媽媽的智慧由此顯現出來，流傳至今～#亞洲料理

一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯，豆干和芹菜的組合非常棒喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/24訣竅提示傳統吃芹菜時只吃莖不吃葉，但經營養學家研究發現芹菜葉比莖更富營養價值，烹調時可挑取嫩葉是不錯的嘗試。食後感想一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯，豆干和芹菜的組合非常棒喔!

簡單快速好吃簡單調味較為清淡一些

#當季食材 豆芽菜是一年四季都可見到的食材，方便取得，價格親民，配上簡單的食材與調料拌炒，平凡的豆芽菜也能迸出新滋味。

#亞洲料理這是隔天的午餐便當菜，裝完我和老公的便當盒還有剩下一些，馬上被兩人分食當晚餐😋😋😋真的超級下飯的，簡單醬香無其他添加，芹菜和豆干就是好朋友啊～也太涮嘴👌👌完全使用豬肉片的油脂炒一整盤菜沒問題，這道菜有豆干、豬肉片、杏鮑菇、芹菜豐富多彩，清香爽脆口感很好，這是我的主菜整個大滿足💯💯端上桌就是一道殺飯料理無誤✌✌⚠️為何蒜頭不先爆香，原因是容易焦掉，所以等到最難熟的豆干都炒出香氣，再下蒜片增香是比較好的👌

糯米椒的清甜與屏干的豆香，只要加入簡單的配料一起炒，快速的就可完成一道好吃的下飯菜，或當下酒菜都很棒！ 訣竅提示1.本食譜是屬乾爽的口感(無湯汁)。2.若要濕潤的口感，可加少許的水(醬油)與蔭油膏開火一起拌煮，湯汁收乾或收9分乾即可。 

簡單快炒，輕鬆上手！美味又下飯，您也能快速上桌！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/264訣竅提示食材、調味比例可依個人喜好調整。食後感想簡單快炒，輕鬆上手！美味又下飯，您也能快速上桌！

利用前一天剩下的白飯，加入豆干、醬油。用簡單的食材，做出古早的口味。歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示冷藏過的隔夜飯，放入袋中搓揉至顆粒狀，等等下鍋翻炒才不會黏在一起。

下飯的家常菜