#金廚23從冰箱取出.即可享受的美味

#金廚23

韓國人餐桌上的常見小菜，鹹甜鮮香，正餐、下酒皆宜。§ 不喜歡太甜可不加砂糖。§ 可將魩仔魚減量，混入堅果碎。§ 乾煸後降至室溫，再復炒，口感會更酥。§ 若要冷藏備用，步驟五也可至要食用前再進行。#快煮鍋#小菜

這道羊栖菜煮物在日本料理店吃過好多次，鹹鹹甜甜好下飯，清爽的滋味非常討喜，後來在許凱倫老師的『常備菜』一書有看到做法，我的食譜有稍作改良，建議大家也可以去買許凱倫老師的食譜參考。#Cookpad線上課程作業 #羊栖菜 #紅蘿蔔 #豆腐 #常備菜 #涼拌菜 #冰箱常備菜

#宏基蜂蜜炎熱的夏天沒有胃口 ，那麼不妨試試這道色彩繽紛的涼拌小菜。

#全球烹飪牛蒡偏屬寒涼性質，所以做成涼拌時，會加入少許芝麻，不但味道更好，也有溫和作用。小秘訣:蔬菜水煮後，需要瀝乾水份，接著用炒鍋將水份炒乾，涼拌出來的小菜才容易吸附醬汁，保存期限也比較久。

#夏天食譜紅蘿蔔營養成分含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A，對眼睛和皮膚好處多。紅蘿蔔熱量低，是減肥飲食好選擇。

小麵攤的超人氣小菜.自己動手做一點也不難哦!

#一起吃好

炎熱的天氣，總是會讓人不想在廚房開火，簡單的涼拌菜，利用假日做好，放入冰箱可以保存1-2週。採用酒精含量不到1%的味醂（味醂風）取代砂糖，讓醋的酸味更為溫潤，酸甜冰涼，相當開胃，跟炸物也很搭，可以解膩喔！#金廚獎

#全食物香辣豆鼓小魚干是老闆的私房菜.熟客都是用預定的方式購買.所以.特別商請老闆在備料時.幫我們多做6瓶好分送親朋好友.所以這陣子的發文.材料的主角.應該都是"香辣豆鼓小魚干"罐頭的多種料理啦.現在就邀請大家一起來"視吃"吧.

平日晚上回家真的是用生命在煮菜🤪超趕！只要假日備好這個鍋底，平日就可15分鐘上菜！煮菜同時還可以去收昨天的碗，整理一下小孩書包😂（就是要善加利用時間這個鍋底加海鮮就是海鮮豆腐鍋，或是可以加各式肉片，加泡菜變泡菜豆腐鍋。想減肥就加滿滿青菜金針菇豆腐跟蛋，就是蔬菜豆腐鍋🥘（然後小孩不能吃辣就給他們吃水餃🥟😂 有小孩後可以隨心所欲的吃辣 不用顧到小孩真是太棒了😆備註：此食譜煮起來約兩人份*3次 / 微辣