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預備食材

10分鐘
3人份
  1. 金針菇2把
  2. 洋蔥半顆
  3. 一顆
  4. 醬油,黑胡椒,大蒜

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    將金針菇切三段,洋蔥切絲。熱油鍋先炒洋蔥,香味出來後再倒入全部的金針菇,小火蓋上鍋蓋等金針菇軟。

  2. 2

    打開蓋子加入一大匙醬油,灑上黑胡椒與大蒜粉,沒有大蒜粉的不加也可以,翻炒一下,把蛋打散蓋在上層,蓋鍋蓋。約30秒蛋熟了之後翻一下即可上菜。

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Beth0427
Beth0427 @Beth0427
發布於
高雄市, 台湾

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