起司焗龍蝦與香煎干貝

男人廚房1+1 @colin_chen
這道料理做法簡單,而且波士頓龍蝦經過烘烤後的香氣更加濃郁,搭配剛煎好的干貝真是超棒的組合。
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影音食譜:https://goo.gl/EnlICp
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起司焗龍蝦與香煎干貝
這道料理做法簡單,而且波士頓龍蝦經過烘烤後的香氣更加濃郁,搭配剛煎好的干貝真是超棒的組合。
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料理步驟
- 1
首先將龍蝦剖半後均勻的灑上些許的麵粉。
- 2
接著起油鍋,並將龍蝦下鍋稍微的煎一下。
- 3
再來淋上少許的白醬、蝦卵與起司絲後放入烤箱用200度烘烤9~10分鐘。
- 4
在等待的同時將干貝擦乾下鍋油煎,並灑上少許的鹽與胡椒。
- 5
最後將所有食材盛盤後灑上一點巴西利就完成了。
- 6
Tips:1.龍蝦稍微煎一下香氣會更濃郁喔。
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