草莓香蕉法式可麗餅

不同於台式脆皮,充滿蛋香奶香的軟皮【法式】可麗餅,是一道做法簡單但成品卻非常迷人可口的甜點。
【法式甜點】搭配【法國藍帶廚藝學校餐具】,每組餐具都刻有閃亮亮的藍帶LOGO,彷彿置身巴黎小餐館,讓法式料理美味更加倍。
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訣竅提示
1.可變化成自己喜歡的各式水果
2.也可加起司.火腿.鮪魚...等做成鹹的口味
3.麵糊沒用完可放冰箱冷藏2天
食後感想
不同於台式脆皮的可麗餅,充滿蛋香奶香的軟皮法式可麗餅,是一道做法簡單但成品卻非常迷人可口的甜點。
法式甜點搭配法國高級藍帶廚藝學校認證的餐具,專業品質讓料理更升級,7-11消費滿額集5點+99元起可指定兌換!每組餐具都刻有閃亮亮的藍帶LOGO,讓法式料理美味更加倍→http://goo.gl/mbrvSC
草莓香蕉法式可麗餅
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2.也可加起司.火腿.鮪魚...等做成鹹的口味
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食後感想
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料理步驟
- 1
1.奶油加熱融化放涼,麵粉過篩後,取一鋼盆放入麵粉、融化奶油、蛋及鮮奶充分攪拌均勻成滑順麵糊後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時
- 2
2.平底不沾鍋熱鍋後放入少許奶油融化刷勻
- 3
3.用大勺子在鍋子中間倒入麵糊後,馬上拿起不沾鍋鍋柄順時針或逆時針快速的轉動鍋身,讓麵糊均勻的舖滿整個鍋底成圓薄餅皮狀(多餘麵糊也可迅速倒出)
- 4
4.中火煎40秒後小心翻面再煎20-30秒即可取出降溫(其他麵糊依序完成)
- 5
5.草莓洗淨切片,香蕉去皮切片
- 6
6.將草莓和香蕉如圖舖於餅皮上並左右蓋起餅皮成甜筒狀
- 7
7.最後淋上巧克力醬並灑上適量糖粉即可
- 8
8.美味的草莓香蕉法式可麗餅
- 9
9.法式甜點搭配7-11消費滿額集點加購的法國進口巴黎藍帶廚藝學校認證的304不銹鋼餐具四件組,專業品質讓甜點更華麗高級
- 10
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- 12
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